Silifke’de Ziraat Mühendisi Olan Mustafa Levent, Anavatanı Güney Amer

 Silifke’de ziraat mühendisi olan Mustafa Levent, anavatanı Güney Amerika ve Batı Hindistan olan guava meyvesi yetiştirdi. Beş yıl önce tadını merak ettiği için deneme amaçlı 5 tane Guava (Psidium L.) ağacı diken Levent, tadını çok beğendiği meyvenin fidanlarından 2 yıl önce 400 tane daha temin ederek üretime başladı.

Eylül ayının ilk haftasında başlayan hasat döneminin ekim sonuna kadar süreceğini ifade eden Levent, “Şimdilerde ürettiğim meyve çok yüksek miktarlarda değil. Ancak ağaçların gelişmesiyle daha fazla verim alıp, tamamen bu işe yöneleceğim. Bugünlerde 300 kg civarında eldoe ettiğim meyvenin kilogramını 5 TL’den İstanbul ve Antalya’daki tropik meyve satan iş yerlerine gönderiyorum” dedi.

Bu yıl üretiminin önemli bir bölümünü tanıtım amacıyla değerlendirmeyi hedefleyen Levent, bu sayede gelecek yıl 2-3 ton hasat etmeyi beklediği meyveden daha ciddi gelir elde etmeyi amaçladığını vurguladı. Guava meyvesinin gıda ve kozmetik sanayinde yaygın olarak kullanıldığını vurgulayan Levent, likopen oranı yüksek olan meyvenin kanser türlerine karşı koruyucu olduğu gibi, birçok hastalığa da iyi geldiğinin yapılan araştırmalarla kanıtlandığını belirtti ve “Guava hem taze olarak tüketiliyor, hem de reçel, tatlı ve turşu üretiminde kullanılıyor. Güzel aroması nedeniyle meyve sularında da sıkça kullanılıyor” dedi.

Silifke Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Abdullah Süngü ise, yörede ağırlıklı olarak narenciye üretiminin yapıldığını, ancak üreticinin daha fazla gelir elde edebilmek adına, tarımsal faaliyetlerini alternatif ürünlerle zenginleştirmesi gerektiğini söyledi. Guava üretimi yapan üreticinin gelecekte ciddi gelirler elde edebileceğine inandıklarını dile getiren Süngü, “Bu açıdan baktığımızda Mustafa Levent’i diğer üreticilerimize örnek olarak gösteriyoruz. Çünkü üreticiler gözlerinin önünde farklılıktan doğan zenginliği gördüğünde işin ciddiyetini daha fazla kavrayabiliyor” şeklinde konuştu.