• notifications1
  • menü

Bugün : 16 Nisan 2021 Cuma

Marullar Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Yeşillikleri doğru yöntemle yıkamak, iyi muhafaza etmek ve çok yıpratmadan doğramak içerdiği tüm vitaminlerden yararlanabilmek için önemlidir. Bu sebeple pazardan, manavdan yeşillik alırken, evde saklarken ve yemeklerde, salatalarda kullanırken dikkat edilmesi gereken belli başlı kurallar vardır. Özellikle maydanoz ve maruz gibi çok narin salata bitkilerinde bir tık daha fazla özen göstermek gerekir.

Uzun Süre Saklanabilmesi İçin Nasıl Marullar Tercih Edilmelidir?

Marulların uzun süre saklanabilmesi için öncelikle tam formunda, sağlıklı marullar satın alınmalıdır. Sararmaya başlamış, hafif yumuşamış halde satılan marulların uzun süre saklanması mümkün değildir. Bu sebeple canlı yeşil renkte, çıtır çıtır bir görüntüde olan marulları seçmek gerekir. Pazarlarda marullar ıslatılarak satılmaktadır. Islak marullar canlı göründüğü için genelde ilk olarak göze onlar çarpar. Ancak ıslak marulları bir, iki günden uzun süre saklayabilmek mümkün olmaz. Yaprakların uçlarından çürümeye ve sararmaya başlar. Bu sebeple imkân varsa kuru marullar satın alınmalıdır. Eğer Pazar ya da manavdaki tüm marullar ıslaksa eve geldiğinde bir gazetenin üzerinde balkonda ya da cam kenarında kurumaya bırakılmalıdır. Tamamen kuruduğundan emin olunan marullar daha sonrasında buzdolabında saklanabilir.

 

Marullar Hangi Koşullarda Saklanmalıdır?

  1. Marulların sağlıklı ve uzun süreli saklanabilmesi için öncelikle kuru olmaları gerekir. Tüm yaprakları kuru olan marullar ağzı kapatılmadan temiz bir poşet içinde buzdolabında saklanabilir. İki günde bir yarım saat kadar dolaptan ve poşetten çıkarılıp havalandırılırsa marulların daha uzun süre taze kalması sağlanabilir. Bu şekilde 5-6 gün solmadan yumuşamadan saklanabilir.
  2. Marulların bir hafta ve ya daha uzun süre saklanması gerekiyorsa; marullar yapraklara ayrılır ve derin bir kapta su içinde 10 dakika bekletilir. Suyun içinden çıkarılan marullar yıkanır ve bir kâğıt havlu yardımıyla suyu alınır. Tamamen kuruyan marullar iri iri doğranır, bir saklama kabının zeminine kâğıt havlu yerleştirilir ve marullar içine doldurulur. Marullar bittikten sonra üzerine de bir kâğıt havlu serilir ve kapak kapatılır. Bu şekilde 8-10 gün boyunca marullar taptaze kalır.
  3. Marulları uzun süre koruyabilmenin bir diğer yolu da buzdolabı poşetinde saklamaktır. Öncelikle marul yaprakları yıkanır, önce sade suda sonra sirkeli su içinde bekletilir. Sirkeli sudan çıkarılan marullar kâğıt havlu ile kurulanır. Bir buzdolabı poşetinin içine kâğıt havlu serilir ve marul yaprakları üzerine düzgün bir şekilde yerleştirilir. Tüm marullar bittikten sonra üzerine de kâğıt havlu serilir ve poşetin içine üflenerek, tamamen hava ile dolması sağlanır. Son olarak içi hava dolu poşetin ağzı sıkıca kapatılır ve yaklaşık bir ay boyunca marulların taptaze kalması sağlanır.

 

Solmuş Marullar Nasıl Canlandırılır?

Solmuş marulları canlandırmak için derin bir kabın içine soğuk su ve buz doldurulur. Ardından solmuş marullar bu suda bir süre bekletilir ve marulların canlandığı görülür.

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 21589

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Elde Yıkanan Giyisiler

Elde Yıkanan Giyisiler

Aldığımız bazı giysilerin etiketlerinden Sadece kuru temizleme yapılır” yazısı bulunur. Bu giysileri giydikten sonra her zaman kuru temizlemeye götürmek zordur. Evinizde de giysilerinize kuru temizleme yapabileceğinizi biliyor mus...

Sarımsağı Soymanın Farklı Bir Yolu

Sarımsağı Soymanın Farklı Bir Yolu

Sarımsağı Soymanın Farklı Bir Yolu Daha önce sarımsağı kolay soymanın 2 farklı yolunu paylaşmıştık. O 2 pratik bilgi de oldukça faydalıydı. Şimdi sarımsağı soymanın farklı bir pratik yolunu sizlerle paylaşacağız. Sarımsağı soymadan ö...

Ev Ve İş Yerlerindeki Sineklerden Nasıl Kurtulunur?

Ev Ve İş Yerlerindeki Sineklerden Nasıl Kurtulunur?

Yaz aylarında ya da havaların ısınmasıyla beraber herkesin en büyük baş belası sinekler ortaya çıkmaya başladılar. Miniğinden irisine onlarca çeşit sinek, evlere girmek için yer kollarken siz önlem almadan duramazsınız. Çok basit önlemle...

Periyodik Tablo Nasıl Okunur?

Periyodik Tablo Nasıl Okunur?

Periyodik Tablo Nasıl Okunur? Periyodik tablo kimya kitaplarının sayfalarını ve okul laboratuvarlarının duvarlarını süsler. Bu tablo, kimya bilimciler için sözlük” niteliğindedir. Evrendeki her şeyin temeli olan elementleri atom ...

Deri Ev Eşyalarının Temizlenmesi Ve Bakımı Nasıl Yapılır?

Deri Ev Eşyalarının Temizlenmesi Ve Bakımı Nasıl Yapılır?

Deri ev eşyalarının temizlenmesi ve bakımı diğer ev eşyalarına göre daha farklıdır ve özen ister. Özellikle sıcaklar deri eşyalarınızı olumsuz olarak etkiler. Artık sadece yaz aylarında değil, kış aylarında da yaşadığımız mekanlar çok sı...

Domatesi Soymanın Kolay Yolları

Domatesi Soymanın Kolay Yolları

Domatesi genellikle kabuklarını soyarak tüketiyoruz. Bunun başlıca sebebi, domatesleri yetiştirirken kullanılan tarım ilaçları, kabuklarında bulunuyor. Ne kadar yıkarsak yıkayalım, domatesleri tarım ilaçlarından arındıramayacağımız için ...

Araçlarda Yakıt Tasarrufu Nasıl Yapılır?

Araçlarda Yakıt Tasarrufu Nasıl Yapılır?

Araçlarda Yakıt Tasarrufu Nasıl Yapılır? Ne aracın konforu, ne rengi, ne markası ne de üstün özellikleri. Neredeyse bütün araç sahiplerinin en büyük arzusu bedavaya yolculuk edebilmek. Bu şimdilik çok mümkün görünmüyor ancak bir depo ya...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.690)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...