• notifications1
  • menü

Bugün : 19 Nisan 2021 Pazartesi

Erik Kurutma İşlemi

Kurutulacak eriklerin olgun olması gerekir. Erik kurutmada yöntem eriğin cinsine bağlıdır.Kalın kabuklu olan eriklerin kabuğunun üstündeki bal mumu tabakası, eriğin kurumasına engel olur ve çok geç kurur. Onun için kabuklu erikler, kaynar su buharında veya kaynar su içinde haşlanır, veyahut kül suyuna bandırılır. Sonra tepsilere konur, fırında veya güneşte kurutulur. Bu haşlama veya bandırma işlemi ile kabukların üstündeki balmumu tabakası inceltilir. Eğer eriklerin çekirdekleri ayrılabiliyorsa, erikler ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır, kesik tarafları üste gelmek üzere tepsilere dizilir, kurutulur.

 

Erikler sarı renkte ise, haşlamadan veya bandırmadan sonra bir de kükürtlenmesi gerekir, kükürtleme süresi bir saattir. Tam kurumuş olan erikler, iki parmak arasında sıkıştırıldığında çekirdeğinin kaymaması ve kabuğunun çok sertleşmemiş olması gerekir.

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 64615

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Cv Hazırlarken Bunlara Dikkat Edin

Cv Hazırlarken Bunlara Dikkat Edin

Ön Yazı Özgeçmiş hazırlama tüyoları arasında ilk sırada doğru bir ön yazı ( kariyer hedefi ) yer almaktadır. Bu bölümde çok kısa olacak şekilde başvurduğunuz pozisyon ile ilgili ön yazı hazırlamalısınız. Kısa ve net cümleler ile çok uzu...

Türkiye’de Şeker Pancarı Üretim Bölgeleri

Türkiye’de Şeker Pancarı Üretim Bölgeleri

Türkiye de Şeker Pancarı Üretim Bölgeleri a. Batı Bölgesi: Geçit bölgelerinin batısında kalan (Susurluk, Balıkesir, Adapazarı, Alpullu (Trakya), Çarşamba Şeker Fabrikaları üretim bölgelerinin tamamını, ve Amasya Şeker Fabrikasının ba...

Dona Karşı Dumanlama Çalışmaları

Dona Karşı Dumanlama Çalışmaları

Dumanlama Aşamaları Sis ve don tehlikesi akşam saatlerinden sonra 0” dereceye doğru hızla düşüş başlar. Sisin geleceği yön öğrenilecek. Ve o yön de komşu bahçesinde önleyici duman başlatılacak. Sis geleceği zaman akşamüzeri s...

Bitki Dikimi Için En Uygun Zaman Ne Zamandır ?

Bitki Dikimi Için En Uygun Zaman Ne Zamandır ?

Halk arasında dikim için en uygun zamanın ilk ve sonbahar ayları olduğuna dair bir genel kanı vardır. Günümüzde kaplı yani saksı içine alınmış bitkilerin dikimi yılın 12 ayı, hava ve toprak koşulları uygun olduğu müddetçe yapılabilir. Di...

Erik Kurutma İşlemi

Erik Kurutma İşlemi

Erik Kurutma İşlemi Kurutulacak eriklerin olgun olması gerekir. Erik kurutmada yöntem eriğin cinsine bağlıdır.Kalın kabuklu olan eriklerin kabuğunun üstündeki bal mumu tabakası, eriğin kurumasına engel olur ve çok geç kurur. Onun için k...

Sertifikalı Buğday Nedir?

Sertifikalı Buğday Nedir?

Sertifikalı Buğday Ekmek için asıl dikkat edilmesi gereken konu ise çiftçinin buğday tercihi olmaktadır. Tarlaya ekilen buğday ne kadar sağlıklı ve kaliteli ise ortaya çıkan ürün de bir o kadar sağlıklı ve leziz olur. Çiftçi ucuz ürün e...

Çitçilere Yönelik Bilgiler

Çitçilere Yönelik Bilgiler

Tarlayı Zamanında ve Tavında Sürme Sürümü mutlaka sonbaharda yap ve sakın ilkbahara bırakma. Sonbahar derin sürümünde en fazla aşağıdaki çiğ toprak katına kadar in. Ancak, bu ölü tabakaya dalıp, çiğ toprağı yukarı çıkarma. Tarlanın ...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.751)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...