• notifications1
  • menü

Bugün : 28 Mart 2024 Perşembe

Gıda Katkı Maddeleri

Patates Nişastası Özellikleri Ve Kullanım Alanları Nelerdir?

Patates Nişastası Özellikleri Ve Kullanım Alanları Doğal patates nişastası, diğer nişastalara göre daha geniş granül yapısının yanı sıra, saydamlığı ve viskozitesi yüksek bir hamur oluşturma özelliği ile de bilinir. Ortalama granül büy...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Katkı Maddeleri 0 dosya 0 resim 1 yorum 2940 okunma
Potasyum Sorbat Özellikleri Ve Kullanım Alanları Nelerdir?

Potasyum sorbat gıda ürünlerinde kullanımına izin verilen tek organik asittir. Bunun yanı sıra potasyum sorbat sahip olduğu bazı özellikler nedeniyle kimi uygulamalarda sodyum benzoattan daha uygun bir koruyucudur. Her türlü gıda ve içec...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Katkı Maddeleri 0 dosya 0 resim 6 yorum 2049 okunma
Renklendiriciler Ve Antioksidanlar Nelerdir?

Gıdada Kullanılan Renklendiriciler ve Antioksidanlar ; Askorbik Asit Beta Karoten Karmin Titanyum Dioksit

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Katkı Maddeleri 0 dosya 0 resim 0 yorum 247 okunma
Sakarin Nedir?

Sakarin Kapalı formülü C7H5NO3S. Keşfedilen ilk kalorisiz yapay tatlandırıcıdır. Sukroz çözeltisinden 200–700 kat daha tatlıdır. Beyaz, kristal yapıda, kokusuz bir tozdur. Geç algılanır fakat ağızda kalıcı bir tat bırakır. Sakarini...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Katkı Maddeleri 0 dosya 0 resim 0 yorum 345 okunma
Sodyum Benzoat Özellikleri Ve Kullanım Alanları Nelerdir?

Kullanım Alanları Sodyum benzoat, gıda sektöründe kullanıldığında antagonist etkisi (bulunduğu ortamdaki diğer maddelerin etkilerini yok etme özelliği) sayesinde bakterilerden ziyade küf ve mantara karşı çalışmaktadır. Potasyum sorbat i...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Katkı Maddeleri 0 dosya 0 resim 0 yorum 582 okunma
Sorbik Asit Özellikleri Ve Kullanım Alanları Nelerdir?

Kullanım Alanları Beyaz renkte, kokusuz, kristal toz halinde ve hafif asidik tattadır. Sorbik asit ile Na ve K tuzları, küf ve mayalara etkilidir. Gıdalarda anti mikrobiyal olarak kullanılmasına izin verilen doymamış organik asit yalnız...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Katkı Maddeleri 0 dosya 0 resim 0 yorum 506 okunma
Soya Unu Özellikleri Ve Kullanım Alanları Nelerdir?

Tanımı ve Kullanım Alanları Ekmek üretiminde ve tüm unlu mamullerde kullanılabilen soya unu sayesinde hem ürünün maliyeti düşürülebilmekte, hem de kalitesi artmaktadır. Ayrıca yağsız beyaz soya unu, pişirme esnasında hamurun su tutma y...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Katkı Maddeleri 0 dosya 0 resim 3 yorum 3984 okunma
Sayfalar (5 - 4) [««] [«] 1 2 3 4 5 [»] [»»]
KULLANICI GİRİŞİ

Üye Ol Şifremi Unuttum?

Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.

Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları

Site Haritası - Rss Beslemesi