• notifications1
  • menü

Bugün : 9 Mayıs 2021 Pazar

Türkiye’de üretimine yeni başlanan  pepino Peru orijinli olup, Güney Amerika’nın diğer ülkelerinde de az da olsayetiştirilmektedir. Patlıcangiller familyasından olan türün üretimi doğal ekolojisinde çok yıllık olarak üretim şansına sahip olduğu halde ekonomik alanda bir üretim söz konusu olduğunda tek yıllık üretim şekli tercih edilmektedir.

           

Pepino deniz seviyesinden  800-2700 m. Yüksekliklere kadar yetişebildiği halde düşük sıcaklıklarda olumsuz etkilenmektedir.En iyi sonuç yıl boyunca sıcaklıkların değişmediği ekolojilerdir.12 oC nin altında ve 25 oC nin üstünde ki sıcaklıklar bitki için  uygun olmayıp,verim düşüklüklerine neden olmaktadır.Düşük ışık yoğunluğu  meyvede  şeker yoğunluğunun düşmesine neden olmaktadır.

           

Ülkemizde pepino üretimi Miski çeşidi  ile yapılmaktadır. Tohumla üretim şekli çok az olan pepino kolay köklenme şansına  sahip olması nedeniyle  üretimi genellikle çelikle yapılmaktadır.   Ticari olarak pepino üretimi tek yıllık olarak anaçlık bitkilerden alınan ve köklendirilen çeliklerden yapılmaktadır.

           

Doğal olarak bırakıldığında çalı formunu alan pepino bitkilerden iyi verim alabilmek için budama yapılmalıdır. Pepinolarda budama, uygun sayıda ana gövde bırakılması ve bunun üzerinde yan dalların fazla büyümeden düzenli şekilde alınması şeklinde uygulanır. Ekonomik anlamda verim alınabilmesi için 2-3 ana gövde bırakılması gerekir. Bu durumda fazla ışıklanma  ile meyve  tutumu  sayısında artış sağlanır. Hatta zaman zaman yaprak budaması yapılması da faydalıdır. Dördüncü çiçek salkımından sonra ana dallarda tepe alma işleminin yapılması meyve kalitesini artırmaktadır.

           

Pepino bitkisinde bir salkımda 8-10 adet meyve oluşmaktadır. Meyve kalitesini artırmak amacıyla  meyveler  ceviz büyüklüğünü aldığı zaman salkımlarda  meyve sayısı 2-3 düşürecek şekilde seyreltme yapılmalıdır.

           

Başlangıçta yeşil renkli olan meyveler normal iriliğine ulaşıp olgunlaşma safhasına geçtiğinde  sap çukurlarından meyve  ucuna doğru  şeritler halinde uzanan mor çizgilere sahip  olmakta dır.Hasat olgunluğundaki meyveler krem-sarı renkte, bol sulu ve kavun aromalıdır.Bu nedenle bazı ülkelerde  armut kavunu  olarak adlandırılmaktadır.Hasadın gecikmesi ile meyve üzerinde koyu kahverengi benekler oluşmakta bunlarında üzerlerinde bazı etmenlerin oluşması ile ürünün Pazar değeri düşmektedir.

           

Pazara sunulan meyvelerin ortalama ağırlığı  200-500 gr. olmalıdır. Pepinonun meyveleri taze olarak tüketilebildiği gibi meze olarak,dondurma ile birlikte ve karışık olarak meyve salatalarında garnitür olarak kullanılmaktadır.Bazı Güney Amerika ülkelerinde  süs bitkisi olarak da değerlendirilmektedir.Meyvelerin tüketilmesi ince kabuğu soyularak kavun gibi dilimlenip tamamının tüketilmesi şeklinde olmaktadır.

 

Meyve muhafazası 5 C sıcaklıkta ve % 85-90 oransal nemde 75 gün süre ile korunabilmektedir. Sıcaklık yükseldikçe muhafaza süresi kısalmaktadır. 

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 59882

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Mangostan Meyvesi

Mangostan Meyvesi

Mangostan Tenis topundan hafif küçük olan Mangostan, bir tropikal iklim meyvesi. Mor renkli dış kabuğunun içinde yenebilir beyaz kısmı vardır. Mangostan, Xango adı verilen sağlığa yararlı içecek sayesinde popüler hale gelmiştir.   Mangos...

Ankara Armudu Yetiştiriciliği

Ankara Armudu Yetiştiriciliği

Ankara Armudu Yetiştiriciliği Ankara armudu (Pyrus communis L.), üstün meyve kalitesi ve uzun süre depolanabilme özellikleri nedeniyle çok eski zamanlardan bu yana armut yetiştiricilerinin ilgisini çeken yerli, standart, kışlık çeşitler...

Turunçgil Yetiştiriciliği Ve Çeşitleri

Turunçgil Yetiştiriciliği Ve Çeşitleri

TURUNÇGİL YETİŞTİRİCİLİĞİ Dünyada olduğu gibi, ülkemizde de turunçgillerden en çok portakal yetiştirilir. Limon ve mandarin ise, birbirine yakın miktarlarda üretilir. En az miktarda yetiştirilen tür altıntoptur. İKLİM Turunçgiller...

Elma Çeşitleri

Elma Çeşitleri

Elma Çeşitleri Bugün dünyadaki elma çeşitlerinin sayısı 6500’ü aşmakta olup, Türkiye’ de ise bu sayı 500’ ü geçmektedir. Ancak bunlar arasında kalite, verim yönünden yüksek ve ticari anlamda yetiştiriciliği yapılanları...

Kuşkonmaz Yetiştiriciliği

Kuşkonmaz Yetiştiriciliği

1. Ekonomik Önemi, Anavatanı ve Yayılma Alanları Kuşkonmaz halkımızca iyi tanınmadığı için ülkemizde önemli miktarlarda üretilip tüketilen bir sebze değildir. Halkımızın kuşkonmaz tüketim alışkanlığı hemen hemen yok gibidir. Buna karşılı...

Ananas Yetiştiriciliği

Ananas Yetiştiriciliği

Ananas Yetiştiriciliği Ananas suyunun dünya pazarı iyi bir payı vardır. Ananas meyve ve meyve suyuna da endüstriyel talep vardır. Bu meyve A ve B vitaminince zengin ve kalsiyum içeren iyi bir kaynaktır. Ayrıca fosfor ve demir içerir. An...

Karayemiş Yetiştiriciliği

Karayemiş Yetiştiriciliği

KARAYEMİŞ YETİŞTİRİCİLİĞİ   Karayemiş ilk olarak 1546 yılında Fransız Pierre Belon tarafından Trabzon'dan toplanmış ve Cerasus trapezentuna ( Trabzon Kirazı ) olarak adlandırılmıştır. Bitki aynı yıl, İstanbul üzerinden İtalya'ya; 1574'te...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.875)
  • Üyeler (15.831)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...