• notifications1
  • menü

Bugün : 14 Mayıs 2021 Cuma

Kekik

Kekik

Kekik

Thymus spp.

 

Kekik, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Thymus, Thymbra, Origanum, Coridothymus, Satureja, cinslerinin genel adı olan, kendine özgü kokusu ile tanınan çimenlik, tarla, orman kıyılarında ve çayırlarda görülen bitki türlerinin ortak adı.

Kekik bitkisinden yaprak çiçek durumlarının su buharı distilasyonu yöntemi ile %2-%8 oranında yakıcı lezzetli aromatik kokulu uçucu yağ elde edilir. Bu uçucucu yağdan monoterpen fenollerden karvakrol ve timol bulunmaktadır.

 

Kekikin yapraklarında uçucu yağ bulunmasından dolayı, bitkiden kaynatılarak çay yapılması durumunda etkinliğini kaybeder. Her ne kadar Thymus cinsi ile anılan kekikten ticari olarak uçucu yağ üretiminde kullanılsa da daha yüksek verim alındığı için Origanum türlerinden Origanum majorana (Alanya Kekiği) tercih edilmektedir.

 

Kullanım

Güneşi ve sıcağı istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık bölgelerde çoğalır. Yemeklere konan bir baharat olan kekik kokusuyla meşhurdur. Ayrıca kekik çayı ve kekik yağı gibi kekikten yapılmış ürünler de vardır. Ayrıca bu bitkiden çıkartılan kekik suyu mide rahatsızlıklarında balla karıştırılıp kullanılmaktadır.

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 35752

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Yabancı ve Yabani Ot Nedir?

Yabancı ve Yabani Ot Nedir?

Yabancı Ot Nedir? Yabancı otlar: İnsanlar tarafından ekilmeyip, kendiliğinden yetişen ve bulundukları yerde zararları yararlarından fazla olan bitkilerdir”. Yabancı otlar topraktan en hızlı su ve vitamin çeken tür olduğu gibi ta...

Yoğurt Otu

Yoğurt Otu

Yapışkan otu, Dil kanatan, Yoğurt otu Galium aparine Yoğurt Otu Çevre İstekleri : Kurak olmayan, besin maddesince ve humusca zengin, derin, tınlı ve killi toprakları sever. Tahıllarda sık görülür. Tınlı toprakların tipik bitkisidir....

Su Nanesi

Su Nanesi

Su nanesi Mentha pulegium Nane, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasının Mentha cinsini oluşturan bütün Dünya da görülebilen 25-30 türün ortak adı. Genellikle temmuz ve ağustos ayları arasında açarlar.

Küsküt

Küsküt

Küsküt Cuscuta spp. (Cuscuta campestris, C. approximata) Hastalık Tanımı : Küsküt, bazı yerlerde şeytan saçı, verem otu, kızıl ot gibi adlarla tanınır. Cuscu-ceae familyasının tek üyesi Cuscuta cinsidir. Dünyada 200 civarında türü y...

Darıcan

Darıcan

Darıcan Echinochloa crus-galli Darican eskiden Panicum çim türü olarak sınıflandırıldı, tropikal Asya vahşi çim menşeli bir türüdür. Yaygın akdiken (veya akdiken çimen), ahır darı, Japon darı, çimen suyunun ortak barnyard çim ya da ...

Süpürge Otu

Süpürge Otu

Süpürge otu Polygonum bellardii Süpürgeotu (Calluna vulgaris), fundagiller (Ericaceae) familyasında, yaz kış yeşil kalabilen alçak boylu çalı. Avrupa nın batı kesimleri ile Asya, Kuzey Amerika ve Grönland da yaygındır. Özellikle Avr...

Tarla Yavşan Otu

Tarla Yavşan Otu

Tarla yavşan otu Veronica arvensis Yavşanotu (Veronica arvensis), çiçekli bitkiler familyası Plantaginaceae nin yaklaşık 500 türle temsil edilen en büyük cins taksonudur, daha önceleri sıracaotugiller (Scrophulariaceae) familyasında...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.875)
  • Üyeler (15.844)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...