• notifications1
  • menü

Bugün : 22 Nisan 2021 Perşembe

Kazayağı

Chenopodium album, Chenopodium botrys

 

Ispanakgiller familyasından; kokulu, otsu bir bitkidir. Yaprakları kazayağına benzediğinden bu ismi almıştır. Ana vatanı orta ve kuzey Amerika’nın güneyidir. Zamanla bu bölgeden papazlar tarafından Avrupa’ya getirilmiştir. Bağırsaklardaki solucan ve tenyaların atımında etkili olduğundan solucanotu, tenyaotu adları ile de bilinmektedir. Ülkemizin birçok yerinde boş tarlalarda yabani olarak yetiştiği görülmektedir. Kültürel üretimi yapılmamaktadır.


Yaprakları değişik şekilde sıraya dizilmiştir. Yaprak diziliş şekli eğrelti otunu andırmaktadır. Alt yaprakları kısa saplı, üst yaprakları sapsız gövdeye oturmuş olup, geniş bir mızrak şeklinde, kenarları kertiklidir. Yaprakları şekil itibariyle çınar ağacı yaprağını da andırmaktadır. Bitki toprak üzerinde yüzeysel gelişim gösterir. Her yaprağın dibinden bir dal çıkmaktadır. Bitki yetiştirildiği toprağa göre yeşil, esmer veya kahverengimsi renkte olabilir. Çiçekleri bitkinin üst kısmındaki yaprak diplerinden çıkan saplar üzerinde oldukça çok çiçeğin dizilmesi ile oluşmuştur. Yetiştirildikleri toprağa göre yeşil, esmer ve kızıl renklerde olabilmektedir.

İçeriğinde bulunan başlıca uçucu yağ Ascaridol olup, bunun bitkideki oranı bitkinin yetiştiği bölgeye göre değişmekle birlikte %0,6-1 arasındadır. Bunun dışında Plicarvon, Aritason, Cymol, Limonen, Kafur ve Terpineol gibi uçucu yağ türevlerini de değişik oranlarda içermektedir.

 

Kazayağının kavurma şeklinde yemeği yapılmakta, böreği yapılmaktadır. Bunlarla birlikte, yemeklere tat vermesi amacıyla baharat olarak kullanılmaktadır. Diğer taraftan, toprak üstü aksamından su buharı distilasyonu ile elde edilen uçucu yağı aktarlarda satılmaktadır. Uçucu yağı, eter yağı olarak da bilinmektedir.

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 43270

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Şeytan Elması (Tatula)

Şeytan Elması (Tatula)

Şeytan elması (Tatula) Datura stramonium Datura Stramonium, Şeytan elması Datura stramonium patlıcangiller ailesinin üyesi olan bir bitkidir. Başlıca alkaloidi atropindir. Bu bitkinin etkisinin özellikle santral sinir sistemi üzeri...

Imam Kavuğu

Imam Kavuğu

Imam kavuğu Abutilon theophrastii Bu bitki 2 m boyunda büyür ve 15-25 cmlikde geniş kadife gib kalp şeklinde yaprakları vardır. Çiçek tohumları serbest bırakmak için uzunlamasına bölünmüş düğme şeklinde 4 cm çapında sarı veya turuncu...

Boynuzlu Yoğurt Otu

Boynuzlu Yoğurt Otu

Boynuzlu yoğurt otu Galium tricornutum Çevre İstekleri : Kireçli-tınlı toprakları sever. Güney Avrupa’da tahıllarda çok sık rastlanır. Çukurova’da buğdayda bulunmuştur. Sıcağı sever. Morfolojisi : Yetişme şekli yapış...

Kuş Yemi

Kuş Yemi

Kuş yemi Phalaris brachystachys Yem kanyaşı, kamışsı kuş yemi Bitki Özellikleri Bataklıklarda yetişen çok yıllık, sürünücü rizomlu, 60-150 cm boyunda buğdaygil. Yaprak kınları şişkin değil, yaprak ayası 5-18 mm eninde. Başaklar 8-1...

Tavşan Salatası

Tavşan Salatası

Tavşan Salatası Lapsana communis Diğer ; Tavşan otu, Baerenklau, Heracleum sphandylium, Tavşancılotu, Ayı pençesi, Herkules otu Bir Yıllık | 0,4-1,2m | 6-10 Aylar | Ho,Na | Yaprakları | Çok Zehirli Familyası: Maydanozgillerden,...

Yabani Marul

Yabani Marul

Yabani marul Lactuca serriola Çevre İstekleri : Kuru, besin maddesince zengin, alkali, özellikteki toprakları sever. Azot ihtiva eden taşlı topraklarda rastlanır. Yol kenarları, döküntü alanları, tarla ve bahçe kültürlerinde sıklık...

Kara Pazı

Kara Pazı

Kara pazı Atriplex spp. Nelerinden Yararlanılır: Kök dışında tüm bitkiden yararlarıllır. Toplanması ve Saklanması: Bitki çiçek açmaya başladığında hemen toprağın üzerinden kesilerek toplanır.-Küçük demetler halinde asılarak gölge ve...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.770)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...