• notifications1
  • menü

Bugün : 15 Mayıs 2021 Cumartesi

Haccp ve iyi hijyen uygulamaları GHP ilişkisinde, Gıda güvenliğinin ve Haccp sisteminin temel şartlarından olan hijyen uygulamalarıdır. Hijyen işlemleri gıda işlemlerinde kullanılan malzemlerden, çalışanların hijyeni, ortam hijyeni, temizlik ve bakım işlemlerini içerir. 

 

İyi Hijyen Uygulamaları GHP sertifika ve standard olarak alınabilir. Haccp uygulamaları içerisinde yer alan temel koşullardan birisidir. Ayrıca Pestitit kontrol işlemleri de İyi Hijyen Uygulamaları ile beraber değerlendirilir.

 

İyi Hijyen Uygulamaları Ghp Temellleri;

  • ► Temel üretim girdilerinin alanlarının hijyeni kuralları 

  • ► Gıda maddelerinin üretim alanı hijyeni kuralları

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 24257

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Haccp Sisteminde Tehlike Analizi

Haccp Sisteminde Tehlike Analizi

Haccp sisteminde tehlike analizi, Haccp sisteminde en temel gereksinimlerden birisi Tehlike analizlerinin yapılması işşlemidir. Haccp tehlike analizi üretim aşamaların ve proseslerin he düzeyinde gerçekleştirilmesi gereklidir. Tehlike an...

Gıda Ve Tarım Bakanlığı Haccp İşlemleri

Gıda Ve Tarım Bakanlığı Haccp İşlemleri

Gıda ve Tarım Bakanlığı Haccp işlemleri konusunu, Gıda işletmeleri bilindiği gibi Gıda ve Tarım Bakanlığı izin işlemine tabidir. Bir gıda işletmesi izin işlemlerinin temelini de Haccp Sistemi oluşturmaktadır. İlgili gıda firmasının yeral...

Haccp Ve İyi Hijyen Uygulamaları Ghp İlişkisi

Haccp Ve İyi Hijyen Uygulamaları Ghp İlişkisi

Haccp ve iyi hijyen uygulamaları GHP ilişkisinde, Gıda güvenliğinin ve Haccp sisteminin temel şartlarından olan hijyen uygulamalarıdır. Hijyen işlemleri gıda işlemlerinde kullanılan malzemlerden, çalışanların hijyeni, ortam hijyeni, temi...

Haccp Ve İyi Tarım Uygulamaları Gap Veya Globalgap İlişkisi

Haccp Ve İyi Tarım Uygulamaları Gap Veya Globalgap İlişkisi

Gıda üretiminin ve gıda güvenliğinin temeli olan tarımsal ürünlerin gerek üretim gerek deolanması ve taşınması esnasında birtakım riskleri beraberinde taşımaktadır. Bu risklerin tanımlamak ve önlemek amaçlı kurulan İyi Tarım Uygulamaları...

Haccp Ve Gmp İlişkisi

Haccp Ve Gmp İlişkisi

Haccp ve GMP ilişkisi, şu şekilde açıklanabilir. Gmp bir faaliyetin İyi Üretim Teknikleri İngilizce kısaltmasıdır. Gıda güvenliğini sağlayabilecek uygulamalar olarak da değerlendirilebilir. GMP kriterleri Çalışan Şartları, Hijyen Kuralla...

Haccp Sözlüğü

Haccp Sözlüğü

Haccp sözlüğü içinde geçen terimelr aşağıdaki gibidir. Gıda Güvenliği; gıda maddesinin insana zarar vermeyecek şartların oluşturulması işlemleri. Haccp: Gıda güvenliği amacına hişzmet eden Krtik KOntrol Noktalarının ve risklerin ...

Haccp Kayıtları Nasıl Oluşturulur?

Haccp Kayıtları Nasıl Oluşturulur?

HACCP, bir dokümantasyon kayıt sistemidir ve temeli Toplam Kalite Güvence şartlarına dayalıdır. Haccp sistemi ile gerçek bir başarı için kayıtların çok iyi dizayn edilmiş olması ve izleme faaliyetlerinin iyi yapılmış olması gereklidir. S...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.875)
  • Üyeler (15.849)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...