• notifications1
  • menü

Bugün : 24 Eylül 2021 Cuma

Haccp gıda güvenliği sistemi temel ilkeleri nelerdir? alt kısımda maddeler halinde sıraladık.

  1. » Ürün üretim proseslerinin her kademesinde Tehlike Analizinin Gerçekleştirilmesi
  2. » Üretim süreçlerinde Kritik Kontrol Noktaları (KKN) veya İngilizce CCP lerin oluşturulması.
  3. » Belirlenen Kritik Kontrol Noktaların KKN kritik limitlerin hedeflenen seviyelerin ve tolare edilebilecek düzeylerin belirlenmesi
  4. » Kritik kontrol noktaların izlenmesinin nasıl gerçekleşeceği
  5. » Kritik Kontrol noktalardan sapma olması durumunda hangi senaryoların veya faaliyetlerin işletileceğinin belirlenmesi
  6. » Haccp temel Gıda Güğvenliği dokümantasyon ve kayıtların oluşturulması
  7. » Haccp sistemi nasıl işletildiğinin kontrolü ve gözden geçirilmenin yapılması
x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 01161

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Haccp Ve İyi Hijyen Uygulamaları Ghp İlişkisi

Haccp Ve İyi Hijyen Uygulamaları Ghp İlişkisi

Haccp ve iyi hijyen uygulamaları GHP ilişkisinde, Gıda güvenliğinin ve Haccp sisteminin temel şartlarından olan hijyen uygulamalarıdır. Hijyen işlemleri gıda işlemlerinde kullanılan malzemlerden, çalışanların hijyeni, ortam hijyeni, temi...

Haccp Belgesi Ön Şartları Nelerdir? 

Haccp Belgesi Ön Şartları Nelerdir? 

Alacağınız haccp belgesi ön şartlar aşağıdaki gibidir. » İlgili gıdanın prosesine uygun bir yapı ve bina şartlarının oluşturulması » Çevresel koşulların dizayn edilmesi » Hammadde girdilerinin gereksinimlerin karşı...

Haccp Gıda Güvenliği Sistemi Temel İlkeleri Nelerdir?

Haccp Gıda Güvenliği Sistemi Temel İlkeleri Nelerdir?

Haccp gıda güvenliği sistemi temel ilkeleri nelerdir? alt kısımda maddeler halinde sıraladık. » Ürün üretim proseslerinin her kademesinde Tehlike Analizinin Gerçekleştirilmesi » Üretim süreçlerinde Kritik Kontrol Noktalar...

Haccp Sisteminde Tehlike Analizi

Haccp Sisteminde Tehlike Analizi

Haccp sisteminde tehlike analizi, Haccp sisteminde en temel gereksinimlerden birisi Tehlike analizlerinin yapılması işşlemidir. Haccp tehlike analizi üretim aşamaların ve proseslerin he düzeyinde gerçekleştirilmesi gereklidir. Tehlike an...

Haccp Sözlüğü

Haccp Sözlüğü

Haccp sözlüğü içinde geçen terimelr aşağıdaki gibidir. Gıda Güvenliği; gıda maddesinin insana zarar vermeyecek şartların oluşturulması işlemleri. Haccp: Gıda güvenliği amacına hişzmet eden Krtik KOntrol Noktalarının ve risklerin ...

Haccp İçin Kritik kontrol Noktalarının Tehlike Limitleri

Haccp İçin Kritik kontrol Noktalarının Tehlike Limitleri

Haccp icin kritik kontrol noktalarinin tehlike limitlerinin belirlenmesi işleminde, Haccp sisteminde Kritik Kontrol Noktaları belirlenirken üst ve alt limitlerin de belirlenmesi gereklidir. Haccp için Kritik limit değerlerinin dışına çık...

Haccp Ve İyi Tarım Uygulamaları Gap Veya Globalgap İlişkisi

Haccp Ve İyi Tarım Uygulamaları Gap Veya Globalgap İlişkisi

Gıda üretiminin ve gıda güvenliğinin temeli olan tarımsal ürünlerin gerek üretim gerek deolanması ve taşınması esnasında birtakım riskleri beraberinde taşımaktadır. Bu risklerin tanımlamak ve önlemek amaçlı kurulan İyi Tarım Uygulamaları...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.662)
  • Dokümanlar (1.876)
  • Üyeler (16.334)

WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...

Copright 2011 - 2021