• notifications1
  • menü

Bugün : 18 Haziran 2021 Cuma

Zeytin Meyvesi Faydaları ve Zararları

Zeytin : (Olea europaea L.)

Zeytin ve zeytinyağı Akdeniz insanı için değerli bir besin kaynağı olmasının yanında, aydınlanma aracı, sağlık ve güzellik iksiri olarak ta kullanılmış ve Akdeniz ticaretinin temelini oluşturmuştur.

Zeytin Meyvesi Faydaları

Zeytinin anavatanının Mezopatamya olduğu, oradan da Akdeniz havzası boyunca yayıldığı, kültür bitkisi olarak ilk kez M.Ö. 4000 yıllarında Anadolu, Doğu Akdeniz ve Güney Asya’da (Hatay, Gaziantep, Kahramanmaraş yöreleri) başlayıp, Suriye, Lübnan kadar ulaştığı pek çok kaynakta yer almaktadır. Anadolu üzerinden Ege adaları yoluyla Yunanistan, İtalya İspanya’ ya kadar uzanmıştır. İspanyollar tarafından, 16. yüzyılda Kuzey ve Güney Amerika’ya götürülmüş, daha sonrasında Çin ve Japonya’ya kadar ulaşmıştır.

 

Zeytin kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmaktadır. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur.Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.

 

Zeytin ve Zeytinyağının Faydaları

Zeytinden elde edilen zeytinyağının içeriğinde olein E vitamini hidrokarbonlar linolik palmitrik ve steraik asitler bulunmaktadır. Zeytin bol kalori içermesinin yanında tüm bu faydaları sadece yağında değil kendi bünyesinde de bulundurmaktadır. Ev ilaçlarında zeytin tanesi kabukları yaprakları ve yağı kullanılır. Zeytin taneleri oldukça besleyicidir. Yaprak ve kabukları şekeri ve yüksek tansiyonu düşürür bağırsaktaki solucanları düşürür. Yağı ise sarılıkta çok faydalıdır karaciğeri çalıştırır safrayı arttırır karaciğer ağrılarını keser. Unutulmamalıdır ki yağlar mide de değil bağırsaklarda sindirilmektedir.

 

Ayrıca zeytinyağı kolesterolün damar tıkanıklığına yol açan LDL bileşenini azaltırken iyi kolesterol dediğimiz HDL’yi ise hiç etkilemez. İçinde %80 oranında bulunan oleik asit meme veren kadınlarda bebeğin sinir dokularının gelişiminin sağlanması açısından çok faydalıdır. Kızartmalarda kullanılabilecek en sağlıklı yağdır zeytinyağı.

 

Zeytin gastrid ve ülserlere karşı koruyucu bir rol oynar ayrıca kabızlığa iyi gelir. Zeytin ve zeytinyağının içerdiği E vitamini dokuların yaşlanmasını önler ve yaşlanmanın beyin fonksiyonları üzerindeki kötü etkilerini azaltır.

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 60277

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Zeytin Meyvesi Faydaları ve Zararları

Zeytin Meyvesi Faydaları ve Zararları

Zeytin Meyvesi Faydaları ve Zararları Zeytin : (Olea europaea L.) Zeytin ve zeytinyağı Akdeniz insanı için değerli bir besin kaynağı olmasının yanında, aydınlanma aracı, sağlık ve güzellik iksiri olarak ta kullanılmış ve Akdeniz ticare...

Trabzon Hurması Meyvesi Faydaları ve Zararları

Trabzon Hurması Meyvesi Faydaları ve Zararları

Trabzon Hurması Meyvesi Faydaları ve Zararları Trabzon Hurması (Diospyros Kaki) Trabzon Hurması sıcak ve ılıman iklimlerde yetişebilen –12oC ya kadar kış donlarına dayanabilen bir meyve türüdür.Geç çiçek açtığından ilkbahar geç d...

Mandalina Meyvesi Faydaları ve Zararları

Mandalina Meyvesi Faydaları ve Zararları

Mandalina Meyvesi Faydaları ve Zararları Mandalina Citrus reticulata) Mandalina: ılıman iklimde yetişmekte olan turunçgiller (Rutaceae) familyasına ait bir meyve türü. Turuncu, sarı renklerde olan mandalina, etli ve sulu bir yapıya sah...

Kiraz Meyvesi Faydaları ve Zararları

Kiraz Meyvesi Faydaları ve Zararları

Kiraz Meyvesi Faydaları ve Zararları (Prunus avium L.) Kiraz: Çiçek açmış kirazlar baharın habercisidir. Gülgiller ailesinden olan kirazın Latince ismi Prunus avium’dur. Meyveleri özellikle mineral madde açısından oldukça zengin ...

İncir Meyvesi Faydaları ve Zararları

İncir Meyvesi Faydaları ve Zararları

İncir Meyvesi Faydaları ve Zararları İncir : (Ficus carica) Dutgillerden olan incir ağacının anayurdu Ön Asya ve Akdeniz havzasıdır. Meyvesine bazı yörelerde yemiş denir. Ülkemizde en çok İzmir ve Aydın yöresinde yetiştirilir. 2 çeşit ...

Erik Meyvesi Faydaları ve Zaraları

Erik Meyvesi Faydaları ve Zaraları

Erik Meyvesi Faydaları ve Zaraları Erik Prunus Domestica Latince adı ile bilinen gülgiller familyasına ait bir meyve türüdür. Prunus Domestica meyvelerinin daha çok Kafkasya ve Hazar Deniz i çevresinden dünyaya yayıldığı bilinmektedir...

Böğürtlen Meyvesi Faydaları Ve Zararları

Böğürtlen Meyvesi Faydaları Ve Zararları

Böğürtlen Meyvesi Faydaları Ve Zararları Böğürtlen : (Rubus spp.) Anavatanı Güney, Batı ve Orta Avrupa olan böğürtlenlerin kültür çeşitlerinin hemen hepsi Kuzey Amerika kökenlidir. Böğürtlenlerin kültür formları üzerindeki ilk çalışmal...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.876)
  • Üyeler (15.936)

WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...

Copright 2011 - 2021