İncir Meyvesi Faydaları ve Zararları Nelerdir?

İncir Meyvesi Faydaları ve Zararları

İncir : (Ficus carica)

Dutgillerden olan incir ağacının anayurdu Ön Asya ve Akdeniz havzasıdır. Meyvesine bazı yörelerde yemiş denir. Ülkemizde en çok İzmir ve Aydın yöresinde yetiştirilir. 2 çeşit incir vardır. Biri, soluk sarı renkli sultan ya da lop incirdir. Taze olarak tüketilir ve kurutmaya da elverişlidir. İkinci çeşit olan mor renkli incirlere siyah ya da patlıcan inciri denir ve taze olarak tüketilir. Reçeli, pekmezi, ezmesi yapılır. Tatlı ve hamur işlerinde kullanılır. Protein, karbonhidrat, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum içerir. A, B1, B2, B3, B6, C vitamini ve folik asit açısından zengindir. Kurutulmuşunun besin değeri daha yüksektir.

İncirin insan sağlığına olan faydaları

• Taze ve özellikle kuru incirin yenilmesiyle insan bedeninin hücreleri
  yenilenir.

• İncir, içerdiği yüksek orandaki liflerle vücuda alınan kolesterolün kana
  karışmadan atılmasını sağlar.

• Sindirimi kolaylaştırır, vücudu bakterilere karşı korur.

• Kemik ve dişlerin oluşumu ile sağlıklı olmalarında etkendir. İçerdiği
  kalsiyum diğer besinlerdekine göre daha kolay sindirilir. Süt içmeyen
  kişilerin incir yemeleri tavsiye edilir.

• İncir, içerdiği benzaldehit adlı maddeyle kanserli hücrelerin büyümesini
  önler. Kansere karşı etkili olur.

• Vücuda kuvvet ve enerji verir.

• Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.

• Halsizliğe ve unutkanlığa iyi gelir.

• Öksürük ve boğaz ağrılarına iyi gelir.

• Nezle ve bronşite faydalıdır.

• Bakteri ve virüslerin çoğalmasını önleyerek hastalıklara karşı direnci
  artırır.