• notifications1
  • menü

Bugün : 20 Nisan 2021 Salı

Kahve Nasıl Köpürtülür?

Bir kahvenin kırk yıl hatırı vardır denir ülkemizde. Eskiden beri bakır cezvelerde pişirilen Türk kahvesi son zamanlarda kahve pişirme makinalarında pişirilmektedir. Peki, eskilere göre kırk yıl hatırı olan kahveyi köpüklü olarak pişirmenin püf noktaları nelerdir?

Kahve Nasıl Köpürtülür?

Saklama Koşulları

Uygun şartlarda saklanmayan kahvenin kokusu ve dokusu değişir. Kahvenin nemli yerde olmaması önemlidir.

 

Taze Olması

Saklama koşullarının önemli olduğu gibi taze olması da oldukça önemlidir. Mümkün olduğu kadar sürekli alışveriş yapılan bir yerden taze çekilmiş alınması daha sağlıklıdır.

 

Yapım Aşaması

  • Kahve için kullanılacak su kesinlikle klorsuz ve taze olmalıdır. Çeşme suyu kullanılmamalıdır.
  • Kullanılan su soğuk olmalıdır. Sıcak su köpüğü engeller ve kahvenin tadı da oldukça kötü olur. Kahvenizin pişmesi çok değişik noktalara gelebilir.
  • Kahveyi bol koymak önemli bir ayrıntıdır.
  • Kahveyi koyup iyice karıştırdıktan sonra ocağa konulduğunda fazla karıştırmamak gerekli ve önemlidir.
  • Kahvenin pişerken en önemli unsurlarından biri çok kısık ateşte veya közde pişmesi gereklidir ki közde lezzeti fazlasıyla artar.
  • Kahve köpürmeye başladığında köpükler bir kaşık yardımı ile fincanlara dağıtılır ve köpük sürekli kendini yenileyerek fazlalaşır.
  • Ocağın üzerinde kahvenin tamamen kabarması beklenir. Kabarınca artık fincanlara konulur; ancak yarı seviyeye kadar koyulması gereklidir. Sonra tekrar ocağa alınır ve tekrar köpürtülerek, fincanlara dökülür.
  • Döküm aşamasında mutlaka çok yavaş olunmalı ve fincanların oldukça kenarından dökülmelidir ki kahvelerin köpükleri yok olmasın.
x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 70635

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Ev Temizliğinde Sirke Kullanımı

Ev Temizliğinde Sirke Kullanımı

Ev Temizliğinde Sirke Kullanımı Temizlik maddelerinin hepsinin içerisinde zararlı kimyasallar bulunmakta ve bu kimyasallar hem pek çok hastalığa sebep olmakta hem de yüksek fiyatları sebebi ile kullanıcılara maddi zarar da vermektedir. ...

Bulaşık Yıkanırken Yapılmaması Gerekenler

Bulaşık Yıkanırken Yapılmaması Gerekenler

Bulaşık Yıkanırken Yapılmaması Gerekenler Hemen hemen her evde artık bulaşıklar makinada yıkanıyor. Ancak bulaşıkları yıkarken dikkat edilmesi bazı kurallar ya bilinmiyor ya da dikkat edilmiyor. Uzmanlar tarafından hazırlanan rehberi si...

Hasır Eşyalar Nasıl Temizlenir?

Hasır Eşyalar Nasıl Temizlenir?

Hasır eşyalar, yıkanmadan temizlik gerektiren, kurumuş dalların en şık eşyalara dönüştürülmüş halidir. Dayanıklı malzemelerden örülmüş olması nedeniyle uzun yıllar kullanma imkânı sunan hasır, tozlanmaya ve kirlenmeye de müsait yapıdadır...

Kazaklarınız Da Tüylenme Oluyorsa

Kazaklarınız Da Tüylenme Oluyorsa

En şık kazakların bile bir süre sonra tüylenmesi, özellikle bayanların çözüm arayışında oldukları konulardan biridir. Kullanım sırasında ne kadar dikkat edilse de, kazak kumaşının türü ve yıkama sırasında oluşan tahribat kazakların tüyle...

Sivilcelerinizden Kurtulmak İçin

Sivilcelerinizden Kurtulmak İçin

Sıktığınız sivilcenin üzerine yatmadan önce ufacık bir parça diş macunu sürün ve sabah durulayın. Kızarıklık ve şişkinlik geçecektir.

Kızartma Yağını Tekrar Kullanmak İçin

Kızartma Yağını Tekrar Kullanmak İçin

Kızartma yağını bir kaç kez kullanabilirsiniz.Kullanılır durumda olup olmadığını anlamak için kızgın yağın içerisine bir dilim ekmek atın.Ekmekte kara lekeler oluşmuyorsa kullanabilirsiniz.

Ütü Yapmayı Kolaylaştırmak Ve Süreyi Azaltmak İçin

Ütü Yapmayı Kolaylaştırmak Ve Süreyi Azaltmak İçin

Ütü yapmayı kolaylaştırmak ve süreyi azaltmak için, ütü masasının kılıfının altına alüminyum folyo koyun. Sıcağı geri yansıtacağından ütü yapmak daha kolay olacaktır.

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.765)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...