• notifications1
  • menü

Bugün : 16 Nisan 2021 Cuma

Donmuş Çilekler Nasıl Kullanılır?

Bahar ve yaz aylarının şüphesiz en sevilen meyvelerinden biridir çilek. Taze ve çiğ olarak tüketilebildiği gibi pek çok tarifte de çilekten yararlanmak mümkündür. Ancak yaz aylarının bitmesi ve kış aylarının gelmesi ile çileğe ulaşmak zor bir hal almaktadır. Her ne kadar seracılık sayesinde artık her mevsim bu meyveye ulaşılabildiği gözlense de yaz aylarında olduğu gibi lezzetli olması mümkün değildir. Bu sebeple çileği mevsiminde almak ve doğru şekilde dondurucuya koyarak her mevsim aynı lezzette ulaşmak mümkündür.

Derin Dondurucuda Çilek Nasıl Saklanır?

Mevsiminde ve taze olarak alınan çilekleri taze tüketmek oldukça lezzetlidir, fakat kış aylarında da bu lezzete ulaşabilmek için derin dondurucuda saklama fikri de oldukça doğru bir fikirdir. Çilekleri derin dondurucuya koymadan önce güzelce temizlemek gerekmektedir. Bu temizleme işlemini akan suyun altında ve bol suyla yapmak doğru değildir. Geniş ve derin bir kabın içerisine dondurulmuş suyun içerisinde çilekler nazikçe yıkanır ve kâğıt havlu üzerine kurumak için bırakılır. Bu esnada çilek kabukları ayıklanmalıdır. Kâğıt havlu yardımı ile güzelce kurulanan çilekler buzdolabı poşetlerine kullanımına uygun porsiyonlar şeklinde konmalıdır. Eğer bu çilekler arasında büyük olanlar varsa onlar ikiye bölünerek buzdolabı poşetine konmalıdır. Fazla havası alınan çilekler derin dondurucuda kış boyunca kullanıma hazır şekilde bekletilebilirler.

 

Dondurulmuş Çilekle Yapılan Çilek Sosu Tarifi

Pek çok tatlı tarifinde gönül rahatlığı ile kullanılabilecek oldukça lezzetli çilek sosu, buzlukta bekletilmiş çilekler ile de yapılabilen bir sostur. Bu sosu yapabilmek için öncelikle Buzluktan çıkarılmış dondurulmuş çileklerin erimesine gerek olmadan rondodan geçirilmesi ve çilek püresi yapılması gerekmektedir. Çilek püresi yapılmasının ardından ayrı bir kapta su, şeker, vanilya ve nişasta karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamında pişirilen bu karışım çilek püresi ile karıştırılır ve çilek sosu elde edilmiş olur.

 

Dondurulmuş Çilekle Yapılan Çilek Reçeli Tarifi

Dondurulmuş çilekle yapılacak çilek reçeli için en uygun tencere düdüklü tenceredir. Bu sayede reçel hem daha hızlı pişer hem de daha lezzetli olmaktadır. Çilek reçelini yapmak için ilk adım olarak 1 su bardağı dondurulmuş çilek, 2 su bardağı toz şeker, yarım çay kaşığı margarin, 1 parça limon tuzu, çubuk tarçın ve karanfil düdüklü tencere içerisine konur ve 2-3 dakika orta ateş üzerinde pişirilir.

 

Tencerenin dış kısmı ısınmaya başlayınca düdüklü tencerenin kapağı açılarak bir kez karıştırılır ve kapak yeniden kapatılır. Düdüklü tencereden buhar çıkışı başladıktan sonra mandal aşağı indirilerek ocağın altı kısılır ve 4 dakika daha pişirmeye devam edilir. Düdüklü tencerenin içindeki basınç bittikten sonra kapak açılır ve uygun kaplara konup soğumaya bırakılır. Hiç su konulmadan yapılan bu reçel hem meyve tadında hem de bal kıvamında olmakta, oldukça lezzetli bir reçel meydana gelmektedir.

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 43401

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Tencere Seçiminde Seramik mi Granit mi?

Tencere Seçiminde Seramik mi Granit mi?

Tencere Seçiminde Seramik mi Granit mi? Tencereler, mutfakta en sık kullanılan mutfak eşyalarındandır. Tencereler, yemek yapma aşamasında kullanıldıkları için sağlık koşullarına uygun olmalıdır. Bundan birkaç sene öncesine kadar mutfakl...

Parmakta Sıkışan Yüzüğü Nasıl Çıkarabilirsiniz

Parmakta Sıkışan Yüzüğü Nasıl Çıkarabilirsiniz

Parmakta Sıkışan Yüzüğü Nasıl Çıkarabilirsiniz Yüzüğün parmakta sıkışıp kalması herkesin başına gelebilen sıkıcı bir durum. Bu durumla karşı karşıya kalınca sakın panik yapıp, ısrarla yüzüğü çekiştirerek çıkarmaya çalışmayın çünkü bu hi...

Kullanılmış Çay Poşetlerini Değerlendirme Yöntemleri

Kullanılmış Çay Poşetlerini Değerlendirme Yöntemleri

Günlük hayatımızda siyah veya yeşil çay, bitki çaylarını poşet olarak kullanıyor sonra da atıyoruz. Sağlığımız açısından çok faydalı olan bu çayları içtikten sonra faydaları henüz bitmiyor. Bu poşetleri birçok alanda kullanarak, ikinci k...

Gıdalar Nasıl Saklanmalıdır?

Gıdalar Nasıl Saklanmalıdır?

Gıdalar Nasıl Saklanmalıdır? Özellikle sıcak havalarda daha çabuk bozulabilen gıdalar, sağlığımızı birçok şekilde tehdit etmekte. Gıdaları satın alırken, saklarken veya yemek hazırlarken bazı konulara dikkat etmediğimiz takdirde ciddi s...

Doğru Fondöten Ve Kapatıcı Uygulaması Nasıl Yapılır?

Doğru Fondöten Ve Kapatıcı Uygulaması Nasıl Yapılır?

Doğru Fondöten Ve Kapatıcı Uygulaması Nasıl Yapılır? Makyajın ana temeli fondöten ve kapatıcıdır. Eğer doğru fondöteni ve kapatıcıyı seçmezseniz asla muhteşem bir makyaj yapmış olmazsınız. Bunun için birkaç marka denemeniz gerekebilir. ...

Sarımsak Nasıl Tüketilirse Daha Faydalı Olur?

Sarımsak Nasıl Tüketilirse Daha Faydalı Olur?

Sarımsak doğa mucizesi” olarak bilinir.. Sarımsağın faydaları saymakla bitirilemez ve yeni araştırmalar bu mucize bitkinin yeni faydalarının olduğunu da ortaya çıkarıyor. Sarımsak nasıl tüketilirse daha faydalı olur? Bir par...

Yumurta Kabukları Nasıl Değerlendirilir?

Yumurta Kabukları Nasıl Değerlendirilir?

Yumurtayla ilgili şunları hep duymuşsunuzdur. ‘Sarısı mı faydalı beyazı mı faydalı?’ veya ‘Sarısıyla şu yapılır, beyazıyla bu yapılır; sarısı şuna katılır böyle şifa olur, beyazı şuna katılır şöyle şifa olur’ Hiçb...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.690)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...