SORHOCAM.COM
Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...
Sitrik Asit Özellikleri Ve Kullanım Alanları
- Sorhocam
- Ana Kategoriler
- Gıda Müh. Bölümü
- Asitler, Alkaliler Ve Tuzlar
- 0 dosya
- 0 resim
- 0 yorum
Sitrik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Görünümü | : | Beyaz katı kristal haldedir. |
Kimyasal Adı | : | E330, 3-hydroxypentanedioic acid, 3-carboxylic acid, Hydrogen citrate |
Kimyasal Formülü | : | C6H8O7 |
Özellikleri | : | Monohidrat ve anhidrat olarak bulunur. Monohidratta bir molekül, anhidratta ise hiç su bulunmamaktadır. Bu nedenle monohidratın % 7 si sudur ve daha ucuzdur. |
Kullanım Alanları
- Gıdada ürünün dayanıklılığını artırmak amacıyla kullanılır. pH ı kontrol eder.
- Alkolsüz içeceklerde tat verme amacı ile kullanılır.
- Şekerleme ve ilaç yapımında kullanılır. Şekerleme yapımında şekerin kristalleşmesini engeller.
- İçecekler, mayalı gıda ürünleri, bira, şarap, peynir, bisküviler, lokumlar, kekler, dondurulmuş
- Balık, dondurma, reçeller, jöle, dondurulmuş patates, şerbetler, hazır çorbalar, salça ve konservelerde yaygın olarak kullanılır.
- Banyo ve mutfak temizleyicilerinde katkı maddesi olarak kullanılır.
- Endüstride çelikten pası gidermek için kullanılır.
KULLANICI GİRİŞİ
GÜNCEL KONULAR
Jabuticaba Yetiştiriciliği
Elma Klorotik Yaprak Lekesi (Apple Chlorotic Leafspot Trichovirus)
Ahır Gübresi Ve Önemi
Sinapis Arvensis L. (Yabani Hardal)
Soru Ve Cevaplarla Hijyen
Fasulye Antraknozu Hastalığı (Colletotrichum Lindemuthianum)
Kireçli Topraklarda Gübreleme
Türkiye’de Şeker Pancarı Üretim Bölgeleri
Turunçgil Bahçe Tesisi
Bağ Küllemesi (Uncinula Necator (schw.))
Fungusitlere Karşı İlaç Listesi
Bezelye Yetiştiriciliği (Yeni)
SİTE İSTATİSTİKLERİ
- Konular (4.435)
- Resimler (5.663)
- Dokümanlar (1.934)
- Üyeler (15.693)
WWW.SORHOCAM.COM
Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...