SORHOCAM.COM
Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...
1
Bugün : 16 Nisan 2021 Cuma
Sitrik Asit Özellikleri Ve Kullanım Alanları
- Sorhocam
- Ana Kategoriler
- Gıda Müh. Bölümü
- Asitler, Alkaliler Ve Tuzlar
- 0 dosya
- 0 resim
- 0 yorum
Sitrik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
| Görünümü | : | Beyaz katı kristal haldedir. |
| Kimyasal Adı | : | E330, 3-hydroxypentanedioic acid, 3-carboxylic acid, Hydrogen citrate |
| Kimyasal Formülü | : | C6H8O7 |
| Özellikleri | : | Monohidrat ve anhidrat olarak bulunur. Monohidratta bir molekül, anhidratta ise hiç su bulunmamaktadır. Bu nedenle monohidratın % 7 si sudur ve daha ucuzdur. |
Kullanım Alanları
- Gıdada ürünün dayanıklılığını artırmak amacıyla kullanılır. pH ı kontrol eder.
- Alkolsüz içeceklerde tat verme amacı ile kullanılır.
- Şekerleme ve ilaç yapımında kullanılır. Şekerleme yapımında şekerin kristalleşmesini engeller.
- İçecekler, mayalı gıda ürünleri, bira, şarap, peynir, bisküviler, lokumlar, kekler, dondurulmuş
- Balık, dondurma, reçeller, jöle, dondurulmuş patates, şerbetler, hazır çorbalar, salça ve konservelerde yaygın olarak kullanılır.
- Banyo ve mutfak temizleyicilerinde katkı maddesi olarak kullanılır.
- Endüstride çelikten pası gidermek için kullanılır.
Fosforik Asit Nedir Kullanımı Alanları Nelerdir?
Fosforik asit, kristal yapıda, renksiz katı bir kimyasaldır. Fosfor, hidrojen ve oksijen atomlarından oluşan fosforik asit, H3PO4 kimyasal formülle gösterilir. Şıra kıvamında olan sulu çözeltisi şuruba benzemektedir. Bu kimyasalın tuzlar...
Boncuk Kostik Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Boncuk Kostik Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Kimyasal Adı : Sodyum Hidroksit Kimyasal Formülü : NaOH Tanımı ve Kullanım Alanı Boncuk Kostik beyaz renkte nem çekici bir maddedir. Suda kolaylıkla...
Sitrik Asit Özellikleri Ve Kullanım Alanları
Sitrik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Görünümü : Beyaz katı kristal haldedir. Kimyasal Adı : E330, 3-hydroxypentanedioic acid, 3-carboxylic acid, Hydrogen citrate Kimyasal Formülü : C6...
Glikolik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Glikolik Asit, Farklı tür meyvelerde doğal olarak bulunan ve meyve asitleri olarak bilinen Aşfa Hidroksi Asit lerinin üyesinden bir tanesidir. Glikolik asit doğada çoğunlukla şeker kamışından elde edilir. Peeling tedavisinde etken maddey...
Karboksilli Asitler Ve Kimyasal Özellikleri
Karboksilli asitler günlük hayatımızda karşımıza çeşitli şekillerde çıkabilen bileşikler arasında yer almaktadır. Yapılarında karboksil grubu bir madde bulunduran organik bileşikler olarak tanımladığımız bu asitleri iki ayrı grupta incel...
Amonyum Klorür Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Amonyum Klorür Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Görünümü : Beyaz kokusuz higroskopik tozdur. Kimyasal Adı : Amonyak tuzu, nişadır Kimyasal Formülü : NH4Cl Özellikleri : S...
Okzalik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Okzalik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Görünümü : Beyaz krital toz Kimyasal Adı : Ethanedioic acid, dihydrate; oxalic acid dihydrate Kimyasal Formülü : HOOCCOOH.2H2O Özellikle...
- Konular (4.435)
- Resimler (5.663)
- Dokümanlar (1.934)
- Üyeler (15.693)
WWW.SORHOCAM.COM
Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...