Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
1
Bugün : 3 Temmuz 2025 Perşembe
Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?
Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
| Görünümü | : | Saf halde katı, hafif ekşi ve kokusuz bir maddedir. |
| Kimyasal Adı | : | Hexanedioic acid; 1,4-Butane DicarboxylicAcid |
| Kimyasal Formülü | : | HOOC(CH2)4COOH |
Tanımı ve Kullanım Alanı
- Kuru gıda karışımlarında düzgün yapı ve hafif ekşi aroma sağladığı için tercih edilmektedir.
- Üzüm aromalı gıdalara ilave edildiğinde takdirde kalıcı bir tat ve koku verir.
- Tamponlayıcı ve nötralize edici özelliğiyle FDA‟dan kullanım izni almıştır.
- Kabartma tozlarında kabartıcı, meşrubat ve meyve suyu tozlarında asitlendirici, eritme peynirlerinde erime karakteristiğini oluşturucu, tekstürü geliştirici ve düzeltici olarak kullanılmaktadır.
- Ayrıca sebze konserveciliğinde, gıda endüstrisinde ve şekerleme imalatında aroma ekstraktlarında asitlendirici olarak değerlendirilir.
- Adipik asit çok az miktarlarda bile etkilidir ve ucuz bir üründür.
Yüzümüzün ve gözlerimizin rengi ne olursa olsun, gözyaşlarımızın rengi aynıdır.
Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Bitki hastalıkları, bitki zararlıları, yabancı otlar, şifalı bitkiler, arıcılık, bayilik sınavı notları, bayilik sınavı soruları, online testler, kimyasal analiz yöntemleri, bitki besleme ve gübreleme, tarımsal destekler, peysaj ve süs bitkileri, kimyasal analiz yöntemleri, hijyen eğitimi, pest kontrol yöntemleri