• notifications1
  • menü

Bugün : 20 Nisan 2021 Salı

Kurutulmuş Ürünlerin Kullanımı

Kurutma sırasında meyve ve sebzelerin içindeki su uçurulduğundan, bu kuru ürünleri pişirmeden önce ıslatmak gerekir. Bu sayede kuruma esnasında kaybettikleri suyu bünyelerine alırlar ve tazesinden pek fark edilmezler. Kurutulmuş meyve ve sebzeler gıda değeri bakımından tazesine yakındır.Madeni maddeler ve şekerce zengindir, sadece kurutma esnasında vitaminlerin bir kısmı tahrib olur. Bu sebze ve meyveler kullanılacakları zaman önce iyice yıkanır, sonra biraz ılık su ile ıslatılır. Islatma süresi meyve ve sebzenin cinsine göre 1-2 saat kadardır.



1-KURUTULMUŞ MEYVELERİN KULLANILMASI: Vişne ve üzüm gibi küçük meyvelerin ıslatılmasına gerek yoktur. Kayısı, şeftali, elma, armut, erik ise pişirmeden bir saat kadar önce iyice yıkanır, bir miktar ılık su ile ıslatılır. Bu arada, meyveler kurutma sırasında kaybettikleri suyu alırlar. Sonra içinde ıslatıldıkları bu su ile beraber, hafif ateşte ağzı iyi kapanan tencere ile pişirilirler. Islatma süresi çok uzun olmamalıdır. Aksi halde açık renkli meyveler kararmaya başlar. Meyvelerin ıslatıldıkları su dökülmemeli, çünkü meyvedeki madeni maddeler ıslatma sırasında bu suya geçer, eğer dışarı dökülürse ziyan edilmiş olur.

 

2-KURUTULMUŞ SEBZELERİN KULLANILMASI: Kurutulmuş sebzeler önce iyice yıkanır, bir miktar ılık su ile 1-2 saat kadar ıslatılır.Sonra ıslatıldığı bu su içinde taze sebze gibi pişirilir. 

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 62970

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Halıdaki Çay Lekesi Nasıl Çıkar?

Halıdaki Çay Lekesi Nasıl Çıkar?

Halıdaki Çay Lekesi Nasıl Çıkar? Evlerde sürekli kire ve toza kalan halı, temizliği önemlidir. İçerisinde kir ve tozları hapseden halılar düzenli olarak temizlenmelidir. Bazen bir sakarlıktan kaynaklanan oluşan lekeler can sıkıcı olabil...

Duvara Çivi Çakarken

Duvara Çivi Çakarken

Duvarınıza çivi çakacağınız zaman işaretlediğiniz yerin üzerine çapraz bant yapıştırın. Çiviyi öyle çakın. Böylece duvarın alçısını çatlatmamış olacaksınız.

Kiraz Lekesi Nasıl Çıkarılır?

Kiraz Lekesi Nasıl Çıkarılır?

Kiraz Lekesi Nasıl Çıkarılır? Yaz meyveleri arasında kirazın yeri birçok kişi tartışılmazdır. Bazen kiraz yemek o kadar güzel ve keyifli bir hale gelir ki, kırmızıya boyanan sadece ellerimiz ve dudaklarımız olmaz. Eğer bir de sevdiğimiz...

Pratik Kavanoz Açma

Pratik Kavanoz Açma

Kavanoz açma sadece kadına değil erkeğe dahi zor geliyor. Yöntemi ise çok basit Kaşık ya da bıçak yardımıyla fotoğraftaki adımları izleyin...

Aspirinin 10 İlginç Kullanım Alanı

Aspirinin 10 İlginç Kullanım Alanı

Aspirinin 10 İlginç Kullanım Alanı Aspirini genellikle sağlık için ilaç olarak kullanıyoruz. Oysa aspirin içindeki etken maddenin özelliği sebebiyle birçok alanda kullanabilirsiniz. Arabanızın aküsünden, saç rengine, nasırlarınızdan giy...

Ev Yapımı Çamaşır Ağartıcısı

Ev Yapımı Çamaşır Ağartıcısı

Ev Yapımı Çamaşır Ağartıcısı Temas ettiği her şeyi anında rengin solduran ve toksit içeren sert ağartıcılar yerine kendiniz doğal ve güvenli bir ağartıcı yapmak ister misiniz? Yapacağınız bu ağartıcı çamaşır suyu gibi sert koku ve potan...

Limonun Suyunu Nasıl Çok Çıkarırım?

Limonun Suyunu Nasıl Çok Çıkarırım?

Özellikle kış aylarının gelmesi ile hastalıkların da artacağının korkusuyla C vitaminine olan ihtiyaç daha da artmıştır. En çok C vitamini barındıran kaynaklardan biri olan limon, bolca tüketilebilen ve lezzetli bir meyvedir. Limonun ...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.765)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...