• notifications1
  • menü

Bugün : 15 Nisan 2021 Perşembe

Suni Köpürtücü (Saponin) Tayini

 

Yöntemin İlkesi
 
Yöntem amonyak ve sülfürik asit ilavesi ile örnekte renkli halka oluşması ilkesine dayanır. 


 
Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar

  1. Deney tüpü
  2. Pipet ( 5 mL, 10 mL)

 

Kullanılan Kimyasallar

  • Derişik amonyak (NH3)
  • Derişik sülfürik asit (H2SO4)
  • Kloroform


 
Deneyin Yapılışı
 
Yöntem I
 
Bir tüpe 10 mL analizi yapılacak deney numunesinden alınarak üzerine 2-3 mL NH3 eklenir. Musluk altında soğutularak yavaş yavaş 2-3 mL sülfürik asit eklenir. Tüpün dibinde yeşilden maviye dönüşen renkli bir halka oluşması numunede saponin varlığını gösterir. Saponin olmadığı durumda ise tüpte oluşan halkanın rengi kahverengidir.


 
Yöntem II
 
Bir tüpe 10 mL analizi yapılacak deney numunesinden alınarak üzerine 2-3 mL kloroform eklenir. Musluk altında soğutularak yavaş yavaş 2-3 mL sülfürik asit eklenir. Tüpün dibinde oluşan sarı renkli bir halkanın oluşması örnekte saponin varlığını gösterir.

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 14014

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Su Sertliği Tayini

Su Sertliği Tayini

Su Sertliği Tayini Yöntemin Prensibi Suyun toplam sertliği genellikle suda çözünmüş olarak bulunan kalsiyum ve magnezyum tuzlarından ileri gelir. Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Erlen ( 250 mL, 1000 mL) Büret ( 50 mL) Te...

Sütte Antibiyotik Ve Korucu Madde (dezenfektan, Deterjan)

Sütte Antibiyotik Ve Korucu Madde (dezenfektan, Deterjan)

Sütte Antibiyotik ve Korucu Madde (dezenfektan, deterjan) Bulunduğu ortamda mikroorganizma faaliyetini engelleyen maddelere inhibitör denir. Sütte antibiyotik, deterjan ve dezenfektan gibi inhibitör maddelerin bulunması sütün peynir vey...

Sütlerde Hidrojen Peroksit, Klorin Maddelerin Aranması

Sütlerde Hidrojen Peroksit, Klorin Maddelerin Aranması

Sütlerde Hidrojen peroksit, Klorin ve Diğer Okside Edici Maddelerin Aranması Hidrojen peroksit çok yaygın olarak kullanılan koruyucu maddedir. Sütün kalitesine bağlı olarak %0.03-0.05 arasında ürüne eklenen peroksit sütün en az 5 saat ...

Lane Eynon Metodu Ile Şeker Analizi

Lane Eynon Metodu Ile Şeker Analizi

LANE EYNON Metodu ile Şeker Analizi Yöntemin İlkesi Şeker tayini yöntemleri şekerlerin indirgen özelliğine dayanmaktadır. Tüm monosakkaritler indirgen özelliktedir. Sakaroz ise indirgen özellik göstermez. Bu nedenle kimyasal yöntemler...

Tba Testi

Tba Testi

TBA Testi Yöntemin Amacı Gıdalarda bulunan yağlar ile havanın oksijeni arasında kendiliğinden oluşan ve otoksidasyon denilen reaksiyonlar oluşur. Her zaman az yada çok hissedilir kalite düşmelerine neden olan bu tür reaksiyonlar gıda e...

Suda Çözünmeyen Kül Analizi

Suda Çözünmeyen Kül Analizi

Suda Çözünmeyen Kül Yöntemin Prensibi Yöntem, külün sıcak su ile ekstrakte edildikten sonra külsüz süzgeç kağıdından süzülmesi, yakılması ve tartılarak suda çözünmeyen kül miktarının bulunması ilkesine dayanır. Kullanılan Malz...

Peynir Ve Tereyağında Tuz Analizi

Peynir Ve Tereyağında Tuz Analizi

Peynir ve Tereyağında Tuz Analizi Yöntemin Prensibi Tuz kimyasal olarak sodyum klorür (NaCl) formunda bulunur. Yöntem, normalitesi belli AgNO3 çözeltisi ile titre edilerek tuz miktarının saptanması ilkesine dayanır. Bu yönteme Moh...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.688)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...