• notifications1
  • menü

Bugün : 13 Nisan 2021 Salı

İçme Sularında Nitrit Tayini

 

Yöntemin Prensibi
 
Yöntem, nitrit anyonunun pH = 2-2,5 arasında alfa-naftilaminin ile diazolandırılmış sülfanilik asidin verdiği kırmızımsı-mor azo boyar maddesinin gözle tespitine dayanmaktatır. 


 
Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar

  • Balonjoje ( 50 mL, 100 mL, 1000 mL, 2000 mL)
  • pH metre
  • Pipet
  • Pipet ( 1 mL, 25 mL)
  • Mezür ( 100 mL)
  • Mikropipet
  • Pipet ucu (mavi)

 

Kullanılan Kimyasallar
 
Sülfanilik Asit çözeltisi: 0,6 g sülfanilik asit (NH2C6H4SO3H) 7 0 mL sıcak saf suda çözülüp, üzerine 20 mL derişik hidroklorik asit eklenerek  saf su ile 100 mL'ye tamamlanır.
 
2 M tampon sodyum asetat çözeltisi: 16,4 g sodyum asetat  , damıtık suda çözdürülerek 100 mL’lik balonjojeye aktarılır ve hacim çizgisine kadar saf su ile tamamlanır.
 
1- Naftilamin hidroklorür çözeltisi: Bir miktar saf su içerisine 1 mL derişik hidroklorik asit eklenir. Bu çözeltinin içerisine 0,6 g 1- naftilamin(C10H7NH2)  eklenerek çözdürülür ve 100 mL’lik balonjojeye aktarılır. Hacim çizgisine kadar saf su ile tamamlanır.
 
Alüminyum hidroksit : 1 L saf su içerisinde 125 g potasyum veya amonyum şapı çözülür ve 60 oC’a  ısıtılır. 55 mL derişik amonyak karıştırılarak yavaş yavaş eklenir. Bir saat bekletildikten sonra oluşan çökelek süzülür ve birkaç sefer saf su ile yıkanır.
 
Nişasta - İyodür Çözeltisi: 100 mL saf suda 20 g çinko klorür çözülür ve üzerine 5 g nişasta  eklenir. Çözelti kaynatılır ve içerisine 2 g çinko iyodür  ilave edilerek saf su ile son hacim 1 L’ye tamamlanır.
 
Stok Sodyum nitrit çözeltisi: 0,246 g susuz sodyum nitrit damıtık suda çözülür ve 1 L’lik balonjojeye aktarılır. Hacim çizgisine kadar saf su ile tamamlanır.
 
Standart sodyum nitrit çözeltisi: Stok sodyum nitrit çözeltisinden 10 mL alınarak 1 L’lik balonjojeye koyulur. Hacim çizgisine kadar saf su ile tamamlanır. Hazırlanan bu çözeltinin mL’sinde 0,0005 mg azot bulunur.


  
Deneyin Yapılışı
 
Analiz yapılacak numunede süspansiyon halinde renkli ve katı maddeler varsa bunları çöktürmek amacı ile 100 mL numuneye 2 g alüminyum hidroksit süspansiyonu eklenerek 3-4 dakika beklenir ve süzülür.Berrak süzüntüden 50 mL alınarak1 mL sülfanilik asit eklenerek karıştırılır ve pH kontrol edilir. pH= 1,4 olmalıdır. 10 dakikalık bir bekleme süresinden sonra çözeltiye 1 mL alfanaftilamin hidroklorür çözeltisi ve 1 mL tampon çözeltisi eklenir, karıştırılır ve tekrar pH kontrolü yapılır. pH= 2,0-2,5 arasında olmalıdır.Yarım saat sonra, hazırlanan standart çözeltileri ile numunenin  rengi karşılaştırılarak numunenin hangi standartın rengiyle aynı olduğu tespit edilir. Böylece su örneğinde mg olarak azot miktarı bulunur.


Standart sodyum nitrit çözeltisinden sırasıyla 0,1; 0,4; 0,7; 1,0; 1,4; 1,7; ve 2,0 mL alınarak 50 mL’lik bolonjojeye aktarılır ve hacim çizgisine kadar saf su ile tamamlanır. Bu standartlar daha geniş kaplara alınarak su örneğine eklenen kimyasalların hepsi sırasıyla aynı şekilde eklenir.


  
Hesaplamalar
 
Azot (mg/L) = (C x 1000) /m
 
C = Oluşturulan standart eğrisinden okunan numunenin mg olarak miktarı


m = alınan örnek hacmi mL
 
Nitrit (mg/L) = Azot (mg/L) x 3,29

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 54178

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Diastaz Sayısı Tayini

Diastaz Sayısı Tayini

Diastaz sayısı tayini Bu tayinde kullanılacak bal numunesi, ön ısıtmaya tabi tutulmamalıdır. Yöntemin Prensibi Miktarı bilinen bal örneği, konsantrasyonu belli nişasta çözeltisi ile karıştırılarak sabit sıcaklıkta tutulur. Baldaki di...

Et Ve Et Ürünlerinde Protein Analizi

Et Ve Et Ürünlerinde Protein Analizi

Et ve Et Ürünlerinde Protein Analizi Yöntemin Prensibi Yöntemin temel amacı gıdalardaki serbest azotun amonyum iyonuna çevrilmesidir. Bunun için örnek önce derişik sülfürik asit ile yüksek sıcaklıkta parçalanır. Karbonlu maddeler ok...

Meyve Ve Sebze Ürünlerinde Sodyum Benzoat (Benzoik Asit) Aranması

Meyve Ve Sebze Ürünlerinde Sodyum Benzoat (Benzoik Asit) Aranması

Meyve ve Sebze Ürünlerinde Sodyum Benzoat (Benzoik asit) Aranması Yöntemin Prensibi Sodyum bezoat, gıdalara mikroorganizmaların ölmesi veya çoğalmasını engellemek amacı ile eklenen koruyucu maddedir Yöntem, numunedeki koruyucu madd...

Berliner- Koopman (öz Kabartma ) Testi

Berliner- Koopman (öz Kabartma ) Testi

Berliner- Koopman (Öz Kabartma ) Testi Yöntemin Prensibi Bu deney gluten kalitesini belirlemek amacı ile kullanılır. Glutenin zayıf asit içerisindeki hacim artışı ilkesine dayanır. Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Berliner ...

Baharatlarda Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı Tayini

Baharatlarda Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı Tayini

Baharatlarda Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı Tayini Yöntemin Prensibi Yöntem örneğin dietil ile ekstraksiyonu sonucu uçucu kısımların uzaklaştırılması ve uçucu olmayan kalıntının kurutularak tartılması ilkesine dayanmaktadır. Kul...

Et Ve Et Ürünlerinde Kül Tayini

Et Ve Et Ürünlerinde Kül Tayini

Et ve Et Ürünlerinde Kül Tayini Yöntemin Prensibi Kül, gıdalarda mineral ve tuz içeriğinin bir göstergesidir. Belli bir miktar numunenin yakılıp küllendirilerek kül miktarının saptanması ilkesine dayanır. Kullanılan Malzemeler ...

Tuzda İyot Tayini

Tuzda İyot Tayini

Tuzda İyot Tayini Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Balonjoje ( 250 mL) Erlen ( 250 mL) Pipet(1 mL, 5 mL) Büret ( 50 mL) Mezür(250 mL) Terazi Kullanılan Kimyasallar Metiloranj indikatörü Yaklaşık 2 NSülfürik asit (H2...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.682)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...