• notifications1
  • menü

Bugün : 26 Eylül 2021 Pazar

Toluen ile Damıtma Metodu ile Baharatta Nem Tayini

 

Yöntemin Prensibi

Yöntem, su ile karışmayan organik  bir çözücü kullanılarak, suyun damıtma ile alınıp dereceli bölümde toplanması ve miktarının belirlenmesi ilkesine dayanır.


 
Kullanılan Kimyasallar

Az miktarda su ile çalkalanarak doyurulmuş damıtılmış toluen

 

Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar

  • Damıtma Cihazı
  • Pipet ( 5 mL)
  • Istıcı
  • Terazi
  • Mezür ( 100 mL)
     

 

Deneyin Yapılışı

Deneye başlamadan önce düzeneğin bütün parçaları iyice kurutulur ve şekil 01.  deki gibi yerleştirilir. 40 g deney numunesi balona koyulur ve üzerine yaklaşık 75 mL toluen koyulur. Koyulan çözücünün örneği örtmesi gerekmektedir. Şekilde görüldüğü gibi cihazın parçaları yerleştirilir.

 

Dereceli boru, fazlası balona akana kadar çözücü ile doldurulur. Geri soğutucunun tepesine bir pamuk gevşek olacak şekilde yerleştirilir. Balon, damıtma hızı dakikada 100 damla olacak şekilde ısıtılır. Suyun büyük bir kısmı toplandıktan sonra damıtma hızı 200 damla olacak şekilde ısıtıcının sıcaklığı arttırılır. Bu işleme artık taksimatlı boruda toplanan su seviyesi artmayıncaya kadar devam edilir. Geri soğutucunun çeperlerinde kalan nemi toplamak için geri soğutucunun içerisi yaklaşık 5 mL toluen ile yıkanır.

 

Geri soğutucunun tepesinden sokulan bakır tel yardımı ile dereceli kabın içinde toplanan suyun toluenden ayrılarak dibe toplanması sağlanır. Su seviyesi değişmeyinceye kadar damıtma işlemi sürdürülür ve ısıtıcı kapatılır. Dereceli kısım oda sıcaklığında su içerisine daldırılır ve çözücü berraklaşana kadar bekletilir. Sonra dereceli kısımdaki suyun hacmi ölçülür.
                                                          


Hesaplamalar

Nem % = (V/m) x100

V = Toplanan su, mL

m = Alınan örnek numunesi, g

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 08577

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Ham Selüloz Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Ham Selüloz Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Ham Selüloz Tayini Yöntemin Prensibi Kimyasal olarak selüloz tepkime göstermeyen bir madde olup, suda, organik ve inorganik çözücülerde çözünmez. Ham selüloz, yüksek moleküler yapıdaki karbonhidratların asit ve alkali ortamda çözü...

Kuru Gıdalarda Kül Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Kuru Gıdalarda Kül Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Kuru Gıdalarda Kül Tayini Yöntemin Prensibi Kül gıdalarda mineral ve tuz içeriğinin bir göstergesidir. Belli bir miktar numunenin yakılıp küllendirilerek kül miktarının saptanması ilkesine dayanır. Kullanılan Malzemeler ve Ciha...

Sütte Kirlilik Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Sütte Kirlilik Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Sütte Kirlilik Tayini Yöntemin Prensibi Süte dışarıdan bulaşmış olabilecek kirliliklerin tespiti ilkesine dayanır. Kullanılan Malzemeler Pamuk disk Etüv Terazi Desikatör ve diski Mezür (250 mL) Deneyin Yapılışı Bu ...

Wijs Metodu İle İyot Sayısı Analizi Nasıl Yapılır?

Wijs Metodu İle İyot Sayısı Analizi Nasıl Yapılır?

Wijs Metodu ile İyot Sayısı Yöntemin Prensibi Yağların ve yağ asitlerinin doymamışlık derecelerinin belirlenmesi ilkesine dayanır. İyot sayısı, ağırlık olarak yüz kısım yağın belli koşullar altında bağlayabildiği iyodun ağırlığını v...

Fosfor Analizi Gravimetrik Yöntem Nedir?

Fosfor Analizi Gravimetrik Yöntem Nedir?

Gravimetrik yöntem Yöntemin Prensibi Yöntem, numunenin nitrik ve sülfürik asitle parçalandıktan sonra örnekteki fosforun, kinolin fosfomoloibdat şeklinde çöktürülerek kurutulup tartılması ilkesine dayanır. Et ve et ürünlerinde topla...

Gıda Maddelerinde Dekstrin Aranması Nasıl Yapılır?

Gıda Maddelerinde Dekstrin Aranması Nasıl Yapılır?

Dekstrin Aranması Yöntemin Prensibi Bu yöntem, balın herhangi bir şekilde hileli olup olmadığının kalitatif olarak bulunmasını sağlar. Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Deney tüpü Filtre kağıdı Terazi Pipet (1,5 mL) Balo...

Baharatlarda Uçucu Yağ Tayini Nasıl Yapılır?

Baharatlarda Uçucu Yağ Tayini Nasıl Yapılır?

Baharatlarda Uçucu Yağ Tayini Yöntemin Prensibi Yöntem numunededeki uçucu yağın geri soğutucu altında önce buharlaşıp sonra yoğunlaşarak ksilen içerisinde toplanması ilkesine dayanır. Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Uçucu ...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.662)
  • Dokümanlar (1.876)
  • Üyeler (16.340)

WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...

Copright 2011 - 2021