• notifications1
  • menü

Bugün : 27 Eylül 2021 Pazartesi

Ham Selüloz Tayini

 

Yöntemin Prensibi
  
Kimyasal olarak selüloz tepkime göstermeyen bir madde olup, suda, organik ve inorganik çözücülerde çözünmez. Ham selüloz, yüksek moleküler yapıdaki karbonhidratların asit ve alkali ortamda çözünmeyen bölümünü oluşturur.

 

 

Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar

  • Ağzı rodajlı balon (250 mL)
  • Geri Soğutucu
  • Huni
  • Terazi
  • Filtre kağıdı
  • Turnusol kağıdı  (mavi)
  • Saat camı
  • Etüv
  • Desikatör ve diski
  • Pipet (25 mL)

 


Kullanılan Kimyasallar

  1. %70’lik asetik asit (CH3COOH) 
  2. %96’lık etil alkol
  3. Dietil Eter 
  4. Aseton 
  5. Sıcak Saf su

 

Örtücü Çözelti: 70 mL %70’lik asetik asit, 5 mL derişik nitrik asit (Merck 1.00456) ve 2 g trikloasetik (Merck 1.00807)  ile hazırlanır.


  
Deneyin Yapılışı
 
1 g numune alınarak ağzı rodajlı balona koyulur. Üzerine 25 mL örtücü çözelti katılır ve geri soğutucuya bağlanır. 30 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan çözelti önceden tartılıp darası alınmış süzgeç kağıdından (M1) süzülür. Filtre kağıdı ve balon %70’lik asetik asit ile bir kere yıkanır. Tamamen süzülmesi beklendikten sonra sıcak saf su ile yıkanır. Huniden damlayan süzüntü mavi turnusol kağıdının rengini değiştirmeyene kadar yıkama işlemine devam edilir. Saf su ile yıkama işlemi bittikten sonra üç kere aseton ile yıkanır. Aseton tamamen süzüldükten sonrada bir kez eterle yıkanır. Huniden alınan süzgeç kağıdı saat camına yerleştirilerek 105ºC’daki etüvde kurutulur. Kurutulmuş örnek desikatöre alınarak soğutulur ve tartım alınır (M2).

 

Hesaplamalar
 
% Ham selüloz  = [ (M2-M1) /m] x  100
 
M1= Süzgeç kağıdının ağırlığı g
M2= Süzgeç kağıdı+ örnek ağırlığı g
m= Alınan numune ağırlığı
 

Eğer sonuç kuru maddede isteniyorsa yukaridaki sonuç 100/Km değeri ile çarpılır.
 
Km = Numunenin yüz gramındaki kuru madde miktarı 

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 25852

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Kavurma Yağında Asitlik Derecesi Tayini Nasıl Yapılır?

Kavurma Yağında Asitlik Derecesi Tayini Nasıl Yapılır?

Kavurma Yağında Asitlik Derecesi Tayini Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Erlen (250 mL) Pipet (5-10 mL) Terazi Büret (50 mL) Mezür (50 mL) Kullanılan Kimyasallar Alkol - eter karışımı (yarı yarıya karıştırılmış ve n...

Toluen İle Damıtma Metodu Ile Baharatta Nem Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Toluen İle Damıtma Metodu Ile Baharatta Nem Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Toluen ile Damıtma Metodu ile Baharatta Nem Tayini Yöntemin Prensibi Yöntem, su ile karışmayan organik bir çözücü kullanılarak, suyun damıtma ile alınıp dereceli bölümde toplanması ve miktarının belirlenmesi ilkesine dayanır. K...

Peynirde Asitlik Tayini Nasıl Yapılır?

Peynirde Asitlik Tayini Nasıl Yapılır?

Peynirde Asitlik Tayini Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Erlen(250 mL) Pipet(5 mL) Terazi Büret (50 mL) Mezür (100 mL) Filtre kağıdı Huni Kullanılan Kimyasallar 0,1 N Ayarlı sodyum hidroksit çözeltisi (NaOH) % 1 li...

Et Ve Et Ürünlerinde, Sebze Ve Meyve Mamülerinde Nitrat Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Et Ve Et Ürünlerinde, Sebze Ve Meyve Mamülerinde Nitrat Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Et ve Et Ürünlerinde, Sebze ve Meyve Mamülerinde Nitrat Tayini Yöntemin Prensibi Örnek sıcak saf su ile ekstrakte edilirek, proteinler çöktürülür ve süzülür. Ekstraksiyon sonucu et ürününden ekstrakte geçen nitratlar metalik kadmiyu...

Süt Ve Kremada Asitlik Tayini Nasıl Yapılır?

Süt Ve Kremada Asitlik Tayini Nasıl Yapılır?

Süt ve Kremada Asitlik Tayini Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Erlen (250 mL) Pipet (5 mL) Büret (50 mL) Mezür(50 mL) Terazi Kullanılan Kimyasallar %1 lik Fenolftalein belirteç çözeltisi (% 95 lik etil alkolde hazı...

Polenske Sayısı Tayini Nasıl Yapılır?

Polenske Sayısı Tayini Nasıl Yapılır?

Polenske Sayısı Tayini Yöntemin Prensibi 5 g deney numunesindeki su buharı ile uçan, suda erimeyen, alkolde eritilen yağ asitlerinin (kapril, kaprin, lavrin) 0.1 N NaOH ile titrasyonuna dayanır. Kullanılan Malzemeler ve Cihazla...

Bitkisel Sıvı Yağlarda Ve Zeytinyağında Uçucu Madde Tayini Nasıl Yapılır?

Bitkisel Sıvı Yağlarda Ve Zeytinyağında Uçucu Madde Tayini Nasıl Yapılır?

Bitkisel Sıvı Yağlarda ve Zeytinyağında Uçucu Madde Tayini Yöntemin Prensibi Yöntem 105 °C’deki rutubet dahil uçan maddelerin toplamının bulunması ilkesine dayanmaktadır. Kulanılan Malzemeler ve Cihazlar Buharlaşm...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum?

SORHOCAM.COM

Başka yerde arama! Tarıma dair aradığınız her ne varsa burada... Yetiştiriciliği, gübrelemesi, hastalığı, zararlısı, faydaları, zararları, nedir?, nasıl yapılır?

Copright 2011 - 2021