• notifications1
  • menü

Bugün : 13 Nisan 2021 Salı

Sütte Kirlilik Tayini

 

Yöntemin Prensibi

Süte dışarıdan bulaşmış olabilecek kirliliklerin tespiti ilkesine dayanır.


 
Kullanılan Malzemeler 

  • Pamuk disk
  • Etüv
  • Terazi
  • Desikatör ve diski
  • Mezür (250 mL)

 

Deneyin Yapılışı

Bu deney için standart pamuk diskler kullanılır. Bu diskler 100 ºC ‘a ayarlı etüvde yaklaşık 3-4 saat bekletilerek sabit tartıma getirilir. Sabit tartıma getirilen disk desikatöre alınarak soğutulur ve tartım alınır (M1). 25 ºC’da homojen hale getirilmiş 200 mL süt sabit tartıma getirilmiş diskten süzme düzeneğinde süzülür. 40 ºC sıcaklıktaki 200 mL saf su aynı diskin üzerinden süzülür. Pamuk disk 100 ºC sıcaklıktaki etüve tekrar koyularak 3-4 saat bekletilir. Desikatöre alınarak soğutulur ve tartım alınar (M2).


Hesaplamalar

100 mL numunedeki kir miktarı miligram olarak aşağıdaki formülle hesaplanır.
 
Kirlilik Derecesi = [(M2 - M1)  x 100 /200] x 1000
 
Kirlilik Derecesi = [(M2 - M1)  / 2 ] x 1000
 
M2 = Sabit tartıma getirilmiş pamuk disk + örnek ağırlığı

M1 = Sabit tartıma getirilmiş pamuk disk

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 50808

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Şeker Üretimi Proses Aşamaları

Şeker Üretimi Proses Aşamaları

Şeker Üretimi Proses Aşamaları Şeker üretimi proses aşamaları aşağıda görsel olarak verilmiştir.

Ekmek Ve Benzeri Gıda Maddelerinde Asitlik Tayini

Ekmek Ve Benzeri Gıda Maddelerinde Asitlik Tayini

Ekmek ve Benzeri Gıda Maddelerinde Asitlik Tayini Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Beher(250 mL) Havan ve Havaneli pH metre Isıtıcılı Manyetik Karıştırıcı Balık Pipet (5 mL) Terazi Büret (50 mL) Ku...

Balda Hidroksimetil Furfural Tayini

Balda Hidroksimetil Furfural Tayini

Balda Hidroksimetil Furfural Tayini Yöntemin Prensibi Bu yöntem, hidroksimetil Furfural, paratoluidin ve barbutirik asit arasındaki reaksiyon sonucunda ortaya çıkan rengin spektrofotometrede okunması ilkesine dayanır. Kullanıl...

Gıdalarda Yağ Tayini

Gıdalarda Yağ Tayini

Lipitler (yağlar), bitki ve hayvanlarda bulunan ve çözünürlük özellikleri ile karakterize edilen maddelerdir. Lipitler suda çözünmezler ama dietil eter, kloroform, karbon tetraklorür, petrolyum eteri gibi organik çözücülerde çözünürler. ...

Bitkisel Margarinde Ekstrakte Edilen Yağda Asitlik Tayini

Bitkisel Margarinde Ekstrakte Edilen Yağda Asitlik Tayini

Bitkisel Margarinde Ekstrakte Edilen Yağda Asitlik Tayini Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Erlen (250 mL) Pipet (5-10 mL) Terazi Büret(50 mL) Mezür (250mL) Kullanılan Kimyasallar % 1 lik Fenolftalein çözeltisi (% 95...

Diastaz Sayısı Tayini

Diastaz Sayısı Tayini

Diastaz sayısı tayini Bu tayinde kullanılacak bal numunesi, ön ısıtmaya tabi tutulmamalıdır. Yöntemin Prensibi Miktarı bilinen bal örneği, konsantrasyonu belli nişasta çözeltisi ile karıştırılarak sabit sıcaklıkta tutulur. Baldaki ...

Makarnada Suya Geçen Madde Miktarı

Makarnada Suya Geçen Madde Miktarı

Makarnada Suya Geçen Madde Miktarı Yöntemin Prensibi Makarnanın kalitesini belirlemek amacı ile yapılan gravimetrik bir yöntemdir. Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Beher (500 mL) Terazi Saat camı Bühner Hunisi Su Banyosu...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.682)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...