• notifications1
  • menü

Bugün : 22 Nisan 2021 Perşembe

Volumetrik yöntem

 

Yöntemin Prensibi

Yöntem kül haline getirilen numunenin, sitro molibdat çözeltisi ile muamele edilerek sodyum hidroksit çözeltisi ile titre edilmesi prensibine dayanır. 
 

Kullanılan Malzemeler 

  • Pipet (5,10 mL)
  • Mezür(100 mL)
  • Erlen  (250 mL)
  • Beher (250 mL)
  • Porselen kroze
  • Filtre kağıdı (siyah noktalı)
  • Büret (50 mL)
  • Isıtıcı
  • Terazi
  • Su Banyosu
  • Kül Fırını
  • pH metre
  • Etüv

 

Kullanılan Kimyasallar

  1. Derişik Sülfürik asit  
  2. Derişik Nitrik asit 
  3. Derişik Hidroklorik asit 
  4. NH4NO3 (Amonyum nitrat)
  5. (NH4)6Mo7O24.4H2O (Amonyum molibdat tetrahidrat) 
  6. Sitrik asit monohidrat  CH2(CO2H)COH(COH)CH2(CO2H).H2O 
  7. 1 N NaOH çözeltisi
  8. %1 lik fenolftalein çözeltisi


 
Çözelti I: Sitro molibdat çözeltisi (136 mL saf su içerisine 10.8 g amonyum nitrat,  10.5 g sitrik asit ve 13.9 g amonyum molibdat çözeltisi çözdürülür)
 

Çözelti II: 31 mL saf su içerisine 25 mL nitrik asit eklenir Çözelti I çözelti II içerisine dökülüp iyice karıştırılır. Reaktif ağzı kapalı plastik şişede karanlıkta saklanır. 
 


Deneyin Yapılışı 

10 g örnek porselen krozeye koyulur. Örnekteki su uçurulana kadar 145°C de etüvde ön yakma yapılır.  Daha sonra kül fırınında 525°C de 2 saat bekletilir. Tamamen kül haline gelen örnek soğutulur. Üzerine 1/3 oranında seyreltilmiş hidroklorik asit çözeltisinden 40 mL eklenir. Porselen kroze örnek küllenene kadar ısıtıcı üzerinde tutulur. Çözelti Whatman 54 nolu süzgeç kağıdından süzülür. Süzgeç kağıdındaki kül sıcak saf su ile defalarca yıkanır. Bu işlem 150-200 mL süzüntü olan kadar yapılır. Amonyum nitrattan 1 g eklenir, karıştırılır ve sıcak su banyosunda 80-85 °C’ ye gelene kadar tutulur. 60 mL sitro molibdat çözeltisi eklenir ve 90-95 °C’da su banyosunda en az 30 dak tutulur. Oluşan sarı renkli çökelek Whatman 42 süzgeç kağıdından süzülür ve ılık saf su ile akan süzüntünün pH’sı 6.0 olana kadar yıkama yapılır. 250 mL lik erlene süzgeç kağıdı alınır ve 100-125 mL soğuk saf su ilave edilir. 1,0 N lik NaOH çözeltisi ile sarı renk kaybolana kadar ilave edilir. Bir kaç damla fenolftalein indikatörü eklenerek 0,5 N H2SO4 ile pembe renk gözlenene kadar titre edilir.

 


 
Hesaplamalar

Fosfor içeriği fosfat pentoksit cinsinden verilir.
 
%P2O5 =   (V NaOH x 0.309) /m 
 
V NaOH = NaOH (mL)-H2SO4 / 2

m = Alınan örnek miktarı

0.309 çarpanı 0.3240 N NaOH yerine 0.1 N NaOH kullanıldığı için hesaplamada yer almaktadır. 

x
Aklınıza bir soru mu takıldı ? Siz sorun uzmanlarımız cevap versin!

Güvenlik Kodu : 68205

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Meyve Ve Sebze Mamülleri, Süt Ve Süt Ürünlerinde Kül Tayini

Meyve Ve Sebze Mamülleri, Süt Ve Süt Ürünlerinde Kül Tayini

Meyve ve Sebze Mamülleri, Süt ve Süt Ürünlerinde Kül Tayini Yöntemin Prensibi Kül, gıdalarda mineral ve tuz içeriğinin bir göstergesidir. Belli bir miktar numunenin yakılıp küllendirilerek kül miktarının saptanması ilkesine dayanır....

Diğer Gıda Ürünlerinde Nem Tayini

Diğer Gıda Ürünlerinde Nem Tayini

Diğer Gıda Ürünlerinde Nem Tayini Yöntemin Prensibi Gıdalarda nem miktarı, genelde etüvde kurutma yöntemi ile yapılmaktadır. Belli bir sıcaklık altında örnekteki suyun uçurulması ve ağırlık kaybından nem miktarının bulunması ilkesin...

Et Ve Et Ürünlerinde Boya Maddeleri Aranması

Et Ve Et Ürünlerinde Boya Maddeleri Aranması

Et ve Et Ürünlerinde Boya Maddeleri Aranması Organik Boya Aranması Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Balonjoje (100 mL) Erlen (250 mL) Filtre kağıdı Huni Beher (250 mL) Terazi Pipet (5mL) Kullanılan Kimyasallar Gli...

Gıdalarda Ph Tayini

Gıdalarda Ph Tayini

Deneyde Kullanılan Araç-Gereçler: Turnusol kağıdı, pH Metre, Belirli bir pH’da karakteristik bir renk veren belirteçler. Deneyin Yapılışı: Gıdalarda pH tayinini yaparken 3 farklı araçtan yararlanabiliriz. Bunlardan en kesin...

Hububat Ürünlerinde Nişasta Tayini

Hububat Ürünlerinde Nişasta Tayini

Hububat Ürünlerinde Nişasta Tayini Yöntemin Prensibi Örnek, içerdiği optikçe aktif diğer maddelerden ayrılması için %1’lik hidroklorik asit ile ekstrakte edilir. Eriyen maddeler fosfor Wolfram asidi ile çöktürülerek süzülür v...

Luff- Scroll Metodu Ile Şeker Analizi

Luff- Scroll Metodu Ile Şeker Analizi

LUFF- SCROLL Metodu ile Şeker Analizi Yöntemin İlkesi Şeker tayini yöntemleri şekerlerin indirgen özelliğine dayanmaktadır. Tüm monosakkaritler indirgen özelliktedir. Sakaroz ise indirgen özellik göstermez. Bu nedenle kimyasal yöntemle...

Gıda Maddelerinde Dekstrin Aranması

Gıda Maddelerinde Dekstrin Aranması

Dekstrin Aranması Yöntemin Prensibi Bu yöntem, balın herhangi bir şekilde hileli olup olmadığının kalitatif olarak bulunmasını sağlar. Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Deney tüpü Filtre kağıdı Terazi Pipet (1,5 mL) Balo...

KULLANICI GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (4.435)
  • Resimler (5.663)
  • Dokümanlar (1.934)
  • Üyeler (15.770)
WWW.SORHOCAM.COM

Başka yerde arama, tarıma dair aradığınız her ne varsa burada! Tarım Haberleri, bitki hastalıkları, zararlıları, gübreleme, ilaçlama ve daha fazlası...