EN SON EKLENEN KONU BAŞLIKLARI
Sebzelerde ve meyvelerde bulunan mineraller vitaminler vitaminler direk insan beslenmesinde önemli olmayan fakat vücudun yaşamsal fonksiyonlarını düzenli bir şekilde yerine getirebilmesi için zorunlu unsurlardır.
Devam Et
Sebzeler, vücudun temel işlevlerini sürdürebilmesi için gerekli minerallerin önemli kaynakları dır. Sebzelerde en çok bulunan ve beslenme açısından kritik mineralleri detaylı şekilde açıklayalım: 1. Kalsiyum (ca) görevleri: kemik ve diş sağlığı, kas kasılması, sinir iletimi, kan pıhtılaşması.
Devam Et
Sebzelerde bol miktarda bulunan kitin, selüloz ve hemiselüloz genellikle sindirilemeyen maddelerdir. Vücuda alındıkları formda dışarı atılırlar. Beslenmede bu nedenle direk bir etkisi yoktur.
Devam Et
Proteinlerin insan beslenmesindeki önemi çok büyüktür çünkü vücudun yapı taşı ve birçok hayati işlevin anahtarıdır. Bunu adım adım açıklayalım: 1. Vücudun yapı taşı proteinler, kas, deri, saç, tırnak, organlar ve kemiklerin yapısında bulunur.
Devam Et
Karbonhidrat yönünden zengin sebzeler, genellikle nişasta içeren ve enerji değeri yüksek sebzelerdir. Bu sebzeler, lif ve bazı vitamin-mineral açısından da besleyicidir, fakat şeker ve nişasta içerikleri diğer sebzelere göre daha fazladır. İşte başlıca karbonhidrat yönünden zengin sebzeler:
Devam Et