EN SON EKLENEN KONU BAŞLIKLARI
Kişi başına tüketilmesi gereken sebze miktarı sebzeler; vitamin, mineral, lif ve antioksidanlar açısından zengin oldukları için her yaş grubunun düzenli olarak tüketmesi gereken besinlerin başında gelir.
Devam Et
Sebzelerde bulunan hormon ve fermentler sebzelerde doğal olarak oluşan hormonlar ve fermentler (enzimler), hem bitkinin gelişiminde hem de insan vücudunda sindirim ve metabolizma üzerinde olumlu etkiler yaratır.
Devam Et
Sebzelerde ve meyvelerde bulunan mineraller ve vitaminler sebzeler ve meyveler, sağlıklı beslenmenin en temel unsurları arasında yer alır.
Devam Et
Sebzeler, vücudun temel işlevlerini sürdürebilmesi için gerekli minerallerin önemli kaynakları dır. Sebzelerde en çok bulunan ve beslenme açısından kritik mineralleri detaylı şekilde açıklayalım: 1. Kalsiyum (ca) görevleri: kemik ve diş sağlığı, kas kasılması, sinir iletimi, kan pıhtılaşması.
Devam Et
Sebzelerde bol miktarda bulunan kitin, selüloz ve hemiselüloz genellikle sindirilemeyen maddelerdir. Vücuda alındıkları formda dışarı atılırlar. Beslenmede bu nedenle direk bir etkisi yoktur.
Devam Et