• notifications1
  • menü

Bugün : 28 Mart 2024 Perşembe

Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

Görünümü  Saf halde katı, hafif ekşi ve kokusuz bir maddedir. 
Kimyasal Adı  : Hexanedioic acid; 1,4-Butane DicarboxylicAcid
Kimyasal Formülü HOOC(CH2)4COOH


Tanımı ve Kullanım Alanı 

  1. Kuru gıda karışımlarında düzgün yapı ve hafif ekşi aroma sağladığı için tercih edilmektedir.
  2. Üzüm aromalı gıdalara ilave edildiğinde takdirde kalıcı bir tat ve koku verir. 
  3. Tamponlayıcı ve nötralize edici özelliğiyle FDA‟dan kullanım izni almıştır. 
  4. Kabartma tozlarında kabartıcı, meşrubat ve meyve suyu tozlarında asitlendirici, eritme peynirlerinde erime karakteristiğini oluşturucu, tekstürü geliştirici ve düzeltici olarak kullanılmaktadır. 
  5. Ayrıca sebze konserveciliğinde, gıda endüstrisinde ve şekerleme imalatında aroma ekstraktlarında asitlendirici olarak değerlendirilir. 
  6. Adipik asit çok az miktarlarda bile etkilidir ve ucuz bir üründür. 
x
Bu konu hakkındaki sorularınızı ya da görüşlerinizi bu alana yazabilirsiniz!

(74868 kodunu soldaki kutucuğa yazın!)

Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Görünümü : Saf halde katı, hafif ekşi ve kokusuz bir maddedir. Kimyasal Adı : Hexanedioic acid; 1,4-Butane DicarboxylicAcid Kimyasal Formülü : HOOC(CH2)4COOH Tanımı ve Kullanım Alanı Kuru gıda karışımlarında düzgün yapı ve hafif ekşi aroma...

KULLANICI GİRİŞİ

Üye Ol Şifremi Unuttum?

Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.

Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları

Site Haritası - Rss Beslemesi